Tippek a tehéntej nélküli főzéshez a tetőnk alatt
Engedjék meg, hogy röviden bemutatkozzam: Maëlys vagyok, 23 éves vagyok. Több mint egy éve vagyok lelkes olvasója ennek a blognak. Elkezdtem olvasni Mademoiselle Dentelle blogját, majd 2015 nyarán tartott esküvőmet követően finoman átsodródtam Dans Ma Tribu és Sous Notre Toit oldalára.
Gyakran olvasok olyan főzési recepteket, amelyek szerintem finomak, de sajnos nem felelnek meg az étrendemnek. Valójában nem tolerálom a tehéntejet. Tehát ahelyett, hogy panaszkodnék a megfelelő receptek hiányára, úgy döntöttem, hogy eljövök, és beszélek veletek erről.
Leegyszerűsítve: 8 éves korom körül rendszeres gyomorfájdalmaim voltak, például gyomorgörcsök. Háziorvosunk nem tudta, mi esedékes. Minden reggel feldobtam a reggelimet (egy nagy tál tejet). Szüleim azt hitték, hogy szorongok az iskolába járás miatt.
Aztán gyakran, amikor nincs válasz, megszokja. Mivel kemény voltam, nem gyakran panaszkodtam, így a dolgok folytatódtak és normálisakká váltak. A vomito iskola előtt. Gyomorgörcsök ... Ez így folytatódott, fokozatosan súlyosbodva.
Aztán egy nap szüleim megláttak egy programot a glutén intoleranciáról. Odabent felismertek, bár nyilvánvalóan nem a glutén volt felelős a bajaimért. Ezután kerestünk összefüggést a "rohamaim" és az étrend között. És bingó, minden étkezéskor tejjel volt. Akkor 17 éves voltam. Ezt követően az összes tejterméket megszüntették. Nincs több gyomorfájás, nincs hányás.
Fotók (kreatív közös): Egészségmérő
Ma 23 éves vagyok, és számos más területen is javulást tapasztaltam: asztmám szinte eltűnt, allergiám (sok) kezelhetővé vált stb. De meg kellett tanulnom tehéntej nélkül főzni.
Az interneten van néhány recept, de nem olyan sok, és gyakran vegán, drága termékekkel. Tehát sok próbálkozást megtettem - és még mindig teszek -.