Tippek az egészséges és ízletes termékek fogyasztásához - az étterem blogja
Feladta Bernard a 2019.07.26
Fogyasszon egészségesen és kiegyensúlyozottan, ez a mottó segít napi szinten fenntartani az egészséget. Tudja meg, honnan származik minden, amit ételeinek elkészítéséhez vásárol. Válasszon friss és szezonális összetevőket az egyes készítmények fejlesztéséhez.
Gyakorolja az egészséges táplálkozást, és helyezze előtérbe a rostban gazdag ételeket. Fedezzen fel új ízeket minden nap. Próbáljon ki új ételeket és mindig más-más főzési módszert. Hogyan részesíti előnyben a húst? Válassza ki a legjobb darabokat, és élvezze a fehér húsokat, például a nyulat. Alacsony kalóriatartalmú hús, amely hozzájárul a kiegyensúlyozott és változatos étrendhez.
Jól előkészített húsok
A húsbarátok örömére az éttermeknek gondosan meg kell választaniuk termékeiket. Jobb, ha minőségi húsdarabokat választunk, helyben vágva, mint az a marsalèsi nyúlvágóhíd. Fontos továbbá biztosítani a higiéniai előírások betartását. Egy vágóhídon higiéniai feltételek teljesülnek. A húsokat hűtőkamionokban szállítják.
Helyi termékek
Annak biztosítása érdekében, hogy honnan származik a húsa, szorosan működjön együtt egy jóváhagyott, a jelenlegi higiéniai előírásoknak megfelelő vágóhíddal, mint pl BRUSAMOLIN ÉS FIA. Biztos lehet abban, hogy a termékek francia eredetűek és főleg az Aquitaine régióból származnak.