Tippek az egészséges hallgatói reggelihez a diákok közösségi portálján
Egészségének és szépségének megőrzése érdekében nagyon fontos tiszteletben tartani a nap 3 fő étkezését, de az étkezések közötti snackeket is. De a reggeli a legfontosabb étkezés, ezért nagyon gondosan kell megválasztania az ételt. Néhány ötletet adunk az egészséges reggelihez, mindössze annyit kell tennie, hogy személyes kulináris preferenciáinak megfelelően válasszon:
1. Zöld turmix
Spenótlevél keveréke 1 almával, 1 banánnal, 1/2 citrommal, 1 evőkanál nyers kendermaggal és vízzel (a kívánt állagtól függően). Vagy még egyszerűbb: spenótlevél + 1 alma + 1 banán + citromlé + víz.
Egyéb most olvasott bejegyzések:
2. Turmix növényi tejjel/gyümölccsel.
Leginkább mandulatejet + 1 teáskanál szezámmasszát + 1 banánt + 1 evőkanál nyers kendermagot + egy kevés kakaó- vagy szentjánoskenyérport szeretem keverni.
3. Növényi tej házi készítésű gabonapelyhekkel.
Soha nem választok kereskedelmi gabonapelyheket, de inkább az egyik napról a másikra vízbe áztatott diót, napraforgómagot keverem össze, és darálom az élelmiszer-feldolgozóval. Szeretek keverni házi gabonapelyheket + mandulatejet + mazsolát/goji bogyókat/szárított áfonyát + 1 banánt.
4. Nyers napraforgómag pástétom.
Beraktam a robotba néhány órán át vízbe áztatott napraforgómagot + szezámmag (vagy szezámtahini paszta) + egy kis hagyma + zöldek + víz + curry/paprika.
5. Bruschetta paradicsommal, szardellával és kapribogyóval.
Paradicsommal, olívaolajjal és oregánóval még könnyebbé teheti őket. Öröm!
6. Csírázott mag/csíra szendvics.
Az egyszerű hajdina kenyereknél a víz, a kömény, a só és a vízhiányos olaj télen sokkal finomabb. Humuszt (csicseriborsó paszta) + avokádó szeleteket + pirospaprika + lucerna/retek/görögszéna hajtásokat tettem. Kedvenceim a retek.
7. Guacamole vagy avokádó paszta.
Egy nagyon érett avokádót ledarálok, és összekeverem egy kevés sóval, borssal, citromlével, kaporral és nagyon nagyon kevés zöldhagymával (egy szár, csak hogy ízét kapjam). Opcionálisan tehet egy kis kockára vágott paradicsomot, borsot vagy chiliport. Ha szabadnap van, ne korlátozódjon hagymafarokkal, hanem tegyen többet.
8. Zabpehely vagy quinoa növényi tejjel.
Melegítsük fel a tejet, adjunk hozzá zabpelyhet/quinoát és pároljuk 5 percig. Vegye le a tűzről, és hagyja a fedél alatt 2-3 percig. Almaszeletekkel, banánnal, mazsolával, mézzel, fahéjjal keverve fogyasztják.
9. Tofu omlett (szójasajt) hagymával és borssal.
A tofut lecsöpögtetem, összetöröm és egy serpenyőbe teszem 1 teáskanál olajjal. Ezután adjunk hozzá curryport, hogy ízesítsük, és hagyjuk kissé megkeményedni (5 perc), gyakran fakanállal kevergetve. Ezután adjunk hozzá egy kevés hagymát + borsot + néhány szelet gombát és zöldet.
10. Lencse/csicseriborsó/felvert babpástétom.
A megfőtt bogyókat összekeverem olívaolajjal, citromlével és különféle kedvenc ízekkel/zöldekkel (curry, petrezselyem, kapor, paprika). A margarin, a vaj, a kereskedelmi piték helyettesítésére használom őket.
Ha tetszett ez a cikk, ne felejtsen el feliratkozni az RSS-hírcsatornára!