Tippek az egészségesebb étkezéshez
Mindig arra törekszik, hogy az étel a lehető legegészségesebb legyen az Ön és családja számára? Íme a tápláló receptekre vonatkozó tippjeink, amelyeket úgy kaptunk, mint mondanád: "Almette"!
1. Extra íz egy kis citrommal. Tegyen egy teáskanál reszelt citromhéjat bármilyen desszert összetételére, és hívogató aromát kap. A citrom extra kalóriák nélkül kínál mélységet a süteményekhez vagy cukrászdákhoz. Sőt, ez a titkos összetevő segít kevesebb só felhasználásában. A legtöbb ember nem veszi észre a citrom jelenlétét a desszertedben, de gazdagabb ízt fog érezni, mint egy egyszerű sütemény.
2. Készítse elő a zöldségeket a mikrohullámú sütőben. Meg fog lepődni, de a mikrohullámok egészséges alternatívát jelenthetnek a zöldségek főzéséhez. Bizonyos zöldségek főzése tápanyagok szivárgását okozhatja a vízben. A tápanyagok tárolásának legjobb módja, ha a zöldségeket kevés vízzel mikrohullámú sütőbe helyezzük. Így az étel gyorsabban készül, és egyszerre megtartja a vitaminok és ásványi anyagok nagy részét.
3. Próbálja ki a zoodles-t! A Zoddles valójában cukkini tészta. Egy speciális reszelő segítségével hosszú, a spagettihez hasonló, de tápanyagokkal teli tökfonalakat kaphat. A sütőtök mellett ezeket a tésztákat sárgarépából vagy más zöldségekből is kaphatja, amelyek nem tartalmaznak sok vizet. Így beveszi a vitaminok és ásványi anyagok adagját, és sokkal gyorsabban főz. Próbáljon ki egy adag carbonarát zoodle-kkel, és biztosan örülni fog!
4. Kevesebb szénhidrát, kevesebb kalória! Csökkenti a pürében lévő kalória- és szénhidrátszintet azzal, hogy a burgonyát egészségesebb zöldségre cseréli: karfiolra. Ha összehasonlítást végzünk, egy csésze burgonyapüré 214 kalóriát és 35 g szénhidrátot tartalmaz, míg egy csésze karfiolpürében csak 142 kalória és 8 g szénhidrát van. Vágja apróra a karfiolt, és forralja vízben 6 percig. Ezután hagyja kihűlni, és turmixgéppel mindent pasztává varázsoljon. Ízlés szerint adjunk hozzá fokhagymát, sót és metélőhagymát.
A konyhai trükköket nem szabad kulcs alatt tartani. Ossza meg őket barátaival!