Ezek a távolról érkező gyümölcsök és zöldségek - Engedje el
Paradicsom, szőlő, őszibarack. Számos nagyon elterjedt gyümölcsöt és zöldséget több mint 40% -ban importálnak, amint arra egy friss jelentés emlékeztet.
Minden nap keresse meg a zöld szálat, a Felszabadulás környezeti találkozóját. Ma a zöld grafikon.
Lehet, hogy nem tudja, de naponta körülbelül 2,4 kilogramm ételt (szilárd és folyékony) fogyaszt. Ezek az átlagos adatok, amelyek egy francia nőre vonatkoznak, felidézve egy nemrégiben készített, az Ademe támogatásával készített jelentésben, amely több tanulmányt is összeállított. Megtudhatjuk azt is, hogy ezen szilárd élelmiszerek egyharmada állati eredetű, kétharmada pedig növényi eredetű (gabonafélék, gyümölcsök vagy zöldségek).
Pontosabban, a tanulmányba bevont ANSES-adatok (INCA tanulmány, 2008) szerint egy francia fogyasztó naponta 182 gramm zöldséget és burgonyát fogyaszt, 70 gramm leves és 132 gramm gyümölcs mellett. Ugyanez a 2017-ben elvégzett tanulmány (INCA2) meghatározta, hogy a zöldségeket, az étrend többi részéhez hasonlóan, egyre inkább feldolgozott változatban fogyasztják. Sőt, nőtt a szendvicsek, pizzák és mások fogyasztása.
Az étkezési szőlő 74% -át importálják
A gyümölcsök és zöldségek tekintetében (több mint 4 millió tonnát importáltak Franciaországba 2006-ban) az importált rész változó. Mindazonáltal "a gyümölcsök és zöldségek, valamint a hal és a kagyló a legmagasabb importréteggel rendelkezik, akár frissen, fagyasztva, akár feldolgozva" - mutat rá a jelentés, amely a Műszaki Központ által a gyümölcs és zöldség szolgálatában végzett tanulmányon alapul. Egyeseket, különösen a citrusféléket és a banánt, alig (1) állítják elő Franciaország nagyvárosa, és automatikusan hosszú utat kell megtenniük, mielőtt megérkeznének standjainkra.