Tippek villához vagy pálcikához a jó étkezéshez - Sciences et Avenir
Feladva 2015.09.07-én 9: 30-kor, frissítve: 2015.09.07-én 9: 30-kor.
Hogyan lehet jól enni? Milyen edénnyel? Ül vagy áll? Egyedül a táblagépével vagy társaságban? A jó táplálkozási egyensúly elérése érdekében számos kritériumot kell figyelembe venni.
Tányérunk tartalma megfelel a szélességi körzetünkben hatályos élelmiszer-kezelési technikáknak.
DIGITÁLIS. Ez a cikk a Sciences et Avenir havi 823 havilapjából származik.
Egyetlen p lat vagy változatos menü? Villa, pálcika vagy ujjak? Egyenesen ül egy széken, vagy lesüllyedt a kanapén? Noha a "jó étkezés" kétségtelenül az elfogyasztott ételek minőségétől függ, a kiegyensúlyozott étrend elérése érdekében arra is ügyelnünk kell, hogyan kell ezt megtenni. Ma a családdal vagy a barátokkal elfogyasztott étkezések kedveltsége, valamint a gyorsétterem és az „azonnal fogyasztható” termékek egyre növekvő kínálata közötti kényszerhelyzetben kissé elvesztettük a „jól étkezzünk” használati utasítást. Mindenekelőtt kerülni kell a túlzott ésszerűsítést, ami kontraproduktív. "A táplálkozási ajánlásokat nem határozott álláspontként, hanem a kiegyensúlyozott étrend felé vezető irányokként kell figyelembe venni" - figyelmeztet Dr. Dominique-Adèle Cassuto, a "Mit eszünk?" Odile Jacob kiadások, aki emlékeztet minket arra, hogy a tanfolyam megtartása nem akadályozza meg az oldalirányú lépéseket, például a reggelijét reggel közepére tolhatja, ha éhes nem ébred fel. "A legfontosabb az, hogy tudd, hogyan kell meghallgatni magadat, és megérteni, hogy nem csak a fejeddel, hanem a testeddel is eszel" - összegzi a táplálkozási szakember.
Mennyit kell enni minden nap ?
Az élelmiszer-címkék napi táplálkozási irányelvei általában napi 2000 kilokalória állandó bevitelén alapulnak. Az igények azonban nemtől, kortól (körülbelül 30% -kal csökken 18-ról 80-ra), egészségi állapottól és fizikai aktivitástól függően változnak. Így egy mozgásszegény felnőtt férfi igényei (napi kevesebb, mint 30 perc fizikai aktivitás) átlagosan napi 2400 és 2600 kcal között változnak, egy nőé 1800 és 2200 kcal között. Ezek a referenciaértékek ezért továbbra is tájékoztató jellegűek, a táplálkozási egyensúlyt nem egy étkezés vagy akár egy nap, hanem a hét vagy akár a hónap alatt számítják ki.
Jobb egyedül lenni, vagy (jó) társaságban ?
A közös étkezés fogalma, amely meghatározható a közös étkezés örömének, továbbra is nagyon jelen van Franciaországban. Egy 2010-es Crédoc-tanulmány azt mutatja, hogy a francia ételek 80% -át együtt fogyasztják (család, barátok, kollégák). Pozitív pont a szakértők szerint, a felhasználóbarátság valójában lelassítja az ételbevitel lebontását, ami nassoláshoz vezethet, ami a túlsúly tényezője.