Tiramisu csökkentett cukor- és zsírtartalmú ricardo

Hozzávalók

Készítmény

  1. A vaníliarudat hosszában kettévágjuk. A kés hegyével távolítsa el a magokat a hüvelyből. lefoglal.
  2. Egy fazékban levesszük a tűzről, összekeverjük a cukrot és a kukoricakeményítőt. Hozzáadjuk a tojásokat, és habverővel jól összekeverjük. Hozzáadjuk a tejet, a magokat és a vaníliarudat. Kb. 8 percig forraljuk közepes lángon, kevergetve és kaparva az edény oldalát és alját. Pároljuk óvatosan 1 percig.
  3. Vegye le a tűzről. Távolítsa el a vanília babot. Habverjük hozzá a joghurtot. Öntsük a tejszínt egy tálba. Fedje le műanyag fóliával közvetlenül a cukrászsüteményt. Hűtőszekrényben 1 órán át.
  4. 6 pohárban ossza ki kb. 90 ml (6 evőkanál) tejszínt. Helyezzen 2 darab süteményt kávéba áztatva, kb. 2 másodpercig. Fedjük le a krém felével. Megszórjuk a kakaó felével. Ismételje meg a többi hozzávalóval, és fejezze be a kakaóval. Fedje le műanyag borítással, és tálalás előtt 2–12 órával tegye hűtőbe.

Hozzászólások

Sylvie T.

Meglepő! Nem vagyok Tiramisu-fanatikus, de a barátom kedvenc desszertje, és imádta, minden falat jobb volt

zsírtartalmú

Monique O.

A cukor szerint 28 gramm szénhidrát egy adaghoz nagyon sok. Szeretném, ha a szénhidrát rész részletesebben szerepelne a receptekben.

Majoránna V.

Nagyon érdekes, de vajon mit tehetnénk a hölgyek ujjainak pótlására? Megtehetik a házi készítésű fehér tortacsíkok? Hacsak Ricardónak nincs receptje a női ujjakra?:-) (allergiás vagyok a szójára, az olíva és a canole kivételével minden olajra - tehát nincs pálma vagy "növényi" olaj -, és az összes dióra/földimogyoróra, ezért vegyél sütit/desszertet vagy bármit az iparosoktól az élelmiszerboltban nekem;-()

Josée L.

A barátom szerint, akinek készítettem őket, kellemesen meglepődött a főzőtudásomon (olyan könnyen elvégezhető), és finomnak találta. A szemüvegem, amibe beletettem a tiramisut, kissé nagyok voltak. A recept 5 1/2 poharat adott nekem.