Tiramisu Cupcakes Főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek az egész család számára

Tudom, hogy néhányan közületek már belefáradtak a kávé és a Tiramisu iránti rögeszmémbe, de ezeket a Tiramisu Cupcakes-okat, ezeket a kávés muffinokat és a tejszínes mascarpone jegesedést túl könnyű elkészíteni (és még könnyebb köríteni is), több napig gyengéd maradok, ezért kénytelen voltam megosztani veletek őket!:)))

Tehát, ha arra kíváncsi, hogyan is élvezhetné ezt a csodálatos desszertet tiramisu ... Most megvan a válasz! 😛

összetevők:

Muffin tészta:

• 180 g vajat
• 100 g cukorköhögés
• 80 g barna cukor
• 2 tojás férje
• 120 ml kemény, hideg kávé
• 40 ml Marsala édes bor
• 180 g liszt
• 15 g kakaópor
• 2 teáskanál sütőpor
• késes szódabikarbóna
• 1 teáskanál reszelt fahéjpor (opcionális)

Mascarpone krém:

• 250 g Mascarpone
• 50 g vanília porcukor
• 80 ml tejszínhab, enyhén felvert
• 1 teáskanál nes

Továbbá:

Tipp: A Marsala helyettesíthető egy másik édes borral, például a "Lacrima lui Ovidiu" -val, vagy egy teáskanálnyi finom vagy szemcsés, 2 evőkanál forró vízben feloldott ... bár Marsala nélkül ezek a Tiramisu Cupcakes nem lesznek ugyanazok!

Ezért azt javaslom, hogy vásároljon Marsala-t. 😀

Nézd, milyen étvágygerjesztőek.

Az elkészítés módja:

Melegítse fel a sütőt 170 ° C-ra (megfelelő hő); helyezzen muffinokhoz speciális papírt muffin alakúra.

A cupcake tésztához a hűtőből időben kivett puha vajat felverjük a fehér és barna cukorral. A keverő segítségével. Kb. 2 perc, nem több, mert nem kell habosodnia. Ezután adjuk hozzá a tojásokat egyenként, és keverjük össze röviden. Hozzáadjuk a száraz keveréket, azaz kakaóval, sütőporral, szódabikarbónával és fahéjjal kevert lisztet, ha úgy tetszik. Rendkívüli módon szeretem. 😀

A végén öntsük a hideg kávét és a marsala bort, amely ezt a közönséges muffintésztát egy másik szintre "emeli" 😛 A tésztát az elkészített formákban a lehető legegyenletesebben elosztjuk, és kb. 20-22 perc. A muffinokat ezután formákban hagyják kihűlni.

Ha készen állnak, díszítsük a következõ módon elkészített Mascarpone krémmel: felverjük a Mascarpone sajtot vaníliás porcukorral; majd hozzáadjuk a tejszínhabot a nesekkel együtt, és spatulával mindent enyhén összekeverünk.

Tiramisu Cupcakes, csak egy szóval "tejszínhab":

Vagy bőséges krémréteggel borítva:

Mindkét esetben bőségesen kakaóporral. 🙂

Olyan jó, hogy még mindig csodálkozom, hogy sikerült lefoglalnom egy szakaszt 😀

---