Tiramisu torta - Grazia

Tiramisu stílusában főtt torta: sütemény alapja üresen főzve, majd mascarpone krémmel és egy eszpresszó-Amaretto keverékbe áztatott kanál keksz koronggal díszítve.

Gyakorlati információk

Teljes idő: 310 perc
Elkészítési idő: 40 perc
Főzési idő: 30 perc
Pihenőidő: 240
Személyek száma: 6
Nehézség: Könnyű
Költség: gazdaságos
Típus:

Hozzávalók

1 db omlós tészta tekercs (ek)
300 g Mascarpone
Tojássárgája 4 db
60 g porcukor
15 cl egész folyékony tejszín
3 tojás
80g Búzaliszt
80 g porcukor
10 cl eszpresszó kávé
10 cl Amaretto
15 g cukrozatlan kakaópor

Készítmény

A tésztalaphoz

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th. 6).

A tésztát körben vagy tortaformában kinyújtjuk, és sütőpapír koronggal letakarjuk. A tetejére kenjük a sütőgolyókat vagy hüvelyeseket, majd 30 percig sütjük. A tésztának aranynak kell lennie, és alul kellően meg kell főznie, különben folytassa a főzést 5 percig a főzőgolyók eltávolítása után.