Tiszta étkezés 1. rész További szuperélelmiszerek az agyunk számára; Birgitta Wallmann
New York, Los Angeles vagy San Francisco egészségtudatos lakói egy szót sem szólnak erről többet, mivel a "gyomor boldogsága" annyira elterjedt számukra. Varázsformájukat tiszta étkezésnek hívják. Amit természetesnek vettünk nagymamáink konyháiban, azt nemcsak forró új trendként ünnepeljük a gyorsétel mekkájában, hanem az összes közösségi média platformon is. Fogyasszon frissen és egészségesen, kerülje a készételeket és a feldolgozott ételeket. Ez az új teljes értékű konyha alapgondolata. Ez mindenekelőtt azt jelenti, hogy újra felveszi a fakanalat, és mindent maga készít.
De mindenekelőtt arról van szó, hogy a testet hosszú távon értékes létfontosságú anyagokkal látják el. Mert csak ezek adnak hihetetlen erőt, több szórakozást és energiát hoznak az életbe, és egyszerűen boldoggá tesznek. Másrészről a cukor, a rossz zsírok vagy a késztermékek szigorúan tilosak. Aki még mindig megeszi őket, garantáltan szomorú és energiátlan, és jobban kellene, ha kényelmesen a kanapén tenné magát a fattyával.
Hol van a tiszta étkezés az agy számára?
Sokkal érdekesebbnek tűnik ebben az összefüggésben, miért akarunk mindig a legjobbat a testünk számára, ugyanakkor elhanyagoljuk a mentális egészségünket. Ha bepillant az egészségügyi homlokzat mögé, gyorsan meglátja, hogy senki nem követel meg egy speciális „agyi étrendet”, amely alapvetően eltávolítja a mentális ócska ételeket a napi menüből.
Ellenkezőleg: Egyre több információt, kommunikációt és médiát fogyasztunk. A hét minden napján, napi huszonnégy órában. Többnyire egyoldalú, túlzott és ellenőrizetlen. Gyakran nem vagyunk tisztában azzal, milyen következményekkel jár ez számunkra, valamint az ebből fakadó egészségügyi és személyes súrlódási veszteségekkel.
Akut veszély a mentális egészségre
Ennek egyik oka biztosan abban rejlik, hogy az emberek általában nem ésszerűen cselekszenek döntéseikben, de korlátozottak. Nincs abban a helyzetben, hogy az optimális döntést hozza, hanem csak a számára megfelelő. Teljesen racionális viselkedés időhiány, információhiány, képtelenség vagy egyéb okok miatt nem lehetséges. Legalábbis Herbert Simon amerikai társadalomtudós évtizedekkel ezelőtt erre a következtetésre jutott a korlátozott ésszerűség koncepciójában.
Ha tudnánk racionális alkalmatlanságunkról, sokkal gyakrabban kérdeznénk meg magunktól, vajon valóban jó-e számunkra az, amit elvárunk, hogy a fejünk kapjon a médiaélelmektől, de az emberektől és a véleményektől is. Sokan nagyon vigyáznak arra, hogy soha ne harapjanak bele a hamburgerbe, de mindenféle véleményt és véleményt meghallgatnak, annak ellenére, hogy utána napokig rosszul érzik magukat. Sokan beszélnek a munkahelyi stresszről, annak ellenére, hogy munka után otthon is folytatják ugyanazt a munkát. Ugyanazon káros testtartásban a hát, a szem és az agy számára.
Mindent tudni mindenkiről. Társadalmi hálózatok vagyunk, de valójában nem vagyunk kapcsolatban. (Deanna veszekedik)
Vitathatatlan, hogy a digitális média eredményeként minden ember viselkedése drámai módon megváltozott. A hálózatba kapcsolt társadalomban már teljesen természetes, hogy személyes kapcsolatok fenntartása helyett a közösségi médiában találkozunk. A médiában megjelenő információk súlyos hiányosságaitól tartva sok fiatal és felnőtt több időt tölt a Facebookon, a WhatsAppon vagy az Instagramon, mint barátaival vagy családjával. Noha alapvetően profitálunk a digitális kommunikációs lehetőségek sokféleségéből az élet- és a munka világában, gondatlanul nem ismerjük fel a növekvő életritmus és az információ mennyiségének egészségre gyakorolt negatív hatásait sem.
"A fitnesz tanítványok nemzedéke nem veszi elég komolyan a mentális egészség kérdését" - figyelmeztet Astrid von Fries újságíró. A probléma az új média korlátlan használata, amely nemcsak megbetegedést okozhat, de függőséget is okozhat. Tehát bár egy krónikusan túlsúlyos embernek azt tanácsolná, hogy szigorú diétát kövessen, senki sem gondolja komolyan, hogy az állandó fejfájás vagy koncentrációs problémák a túlzott mentális ócska étel fogyasztásának tudhatók be.
Társadalmi hálózatok vagyunk, de valójában nem vagyunk kapcsolatban
Egy ideje számos tanulmány rávilágított arra, hogy a közösségi platformok intenzív használata hogyan befolyásolja a pszichét és végső soron az egészségünket is. Mivel a barátságos érzés, hogy jó kezekben van egy virtuális közösségben, amelyet a közösségi hálózatok támogatnak, nem automatikusan érvényes mindenkire. Az ellenkezője a helyzet, mert ez csak egy feltételezett kommunikáció, amelyben hiszel
„Mindent tudni mindenkiről. Társadalmi hálózatok vagyunk, de nem igazán vagyunk kapcsolatban ”- mondja Deanna Zandt, a média fejlesztője. A jelenlegi digitális kultúra hátborzongatóan magányossá tesz, mert nem hagy teret a hitelességnek, a kapcsolatoknak vagy a sebezhetőségnek. Heuser professzor, a berlini Charité pszichiátere azon a véleményen van, hogy "a közösségi platformok állandó elérhetősége és túlzott használata kognitív túlterheléshez (kommunikációs túlterheléshez vezet)." Ha állandóan ki vagyunk téve egy ilyen követelménynek, gyakran állandó stressz és Egészségügyi problémák. "
Az ember ésszerűen korlátozott
Ezért rendkívül fontos felismerni, hogy az emberek milyen nehéz megváltoztatni egészségtelen szokásaikat. "Minél nagyobb a választék és minél összetettebb a döntéshozatali folyamat, annál inkább hajlamosak az emberek egyszerű mintákat használni a döntési probléma megoldására" - írja Prof. Miriam Meckel az elérhetetlenség boldogságáról szóló könyvében. Az eredmény az, hogy sokan még mindig napokig órákig ülnek a televízió előtt, és csatornánként csatornáznak, bár Herbert Krugman professzor tanulmánya szerint a televízió "agymosásként" funkcionál, és még a "tömeges hipnózis" erejével is bír. Ugyanakkor kétes fórumokon navigálunk, és önként stresszeljük magunkat az Instagramon vagy a blogokon. Túl sok időt töltünk olyan emberekkel, akik nem becsülnek meg minket, rossz filmeket néznek és rengeteg feszültséggel és drámával terhelik meg magukat. Mindez károsabb, mint bármely csokoládé, és nem változtatja meg azt a tényt, hogy a túlzott ellenőrizetlen magatartás a fogyasztást feltételezi, és így jelentős egészségügyi veszélyt jelent.
Tehát ha értelmesek lennénk, gyakrabban emlékeztetnénk magunkat arra, hogy biztosan nem harapunk bele egy rossz húsdarabot csak azért, mert éhesek vagyunk. Igényesek lennénk, és csak a legjobb szuperételeket választanánk a kínált fajtából. Minden egyoldalú, túlzott és ellenőrizetlen lenne tiltva a megtépázott és túl izgatott agyunk számára. A legjobb csak elég jó lenne.
Nemcsak a „gyomor boldogsága”, hanem a „fejben való boldogság” is magától értetődővé vált volna számunkra.