Tiszta étkezés Ez áll a trend mögött

Tiszta étkezés Az egészséges táplálkozás olyan egyszerű lehet

Megnézte már a csokoládé összetevőinek listáját? Vagy a fixen elkészített szószé? E számok, olyan hosszú távú kifejezések, amelyekről még soha nem hallottál, vagy nyelvcsípések, amelyekről el sem kezded tudni, hogy mik azok. Elég gyakran nem tudjuk pontosan, mit eszünk minden nap. Ez gyorsan változik a tiszta étkezéssel .

Ez tiszta étkezés

Tosca Reno Eat-Clean-Queen néven ismert, az amerikai sokáig egészségtelen kapcsolatban élt, túlsúlyos volt, és cukorfüggőnek minősítette magát: a fagylalt, a mogyoróvaj és minden édes nem volt tőle biztonságos. 40 évesen végül meghúzta a kéziféket, megváltoztatta életét - és étkezési szokásait. Az Eat-Clean-Diet diéta könyve bestseller lett.

A Tiszta étkezés táplálkozási koncepció középpontjában a feldolgozatlan, azaz természetes, mesterséges adalékanyagok és finomított cukor nélküli ételek állnak. De a koncepció más fontos pillérekből áll:

Regionális összetevők
Szezonális gyümölcsök és zöldségek
Frissen elkészített ételek
Egészséges termékek ("teljes kiőrlésű termékek")
Alacsony/cukormentes
Alacsony sótartalom

A "tiszta" étkezés azt jelenti, hogy többet foglalkozzunk az étellel, és talán még ismeretlen ízélményeknek is kitesszük magunkat. Mit szólna ahhoz, ha valóban megkóstolnánk a főétel egyes összetevőit, ahelyett, hogy vastag tejszínes mártásba fullasztanánk őket?

A tiszta táplálkozás arra ösztönöz bennünket, hogy főzzünk magunknak frissen, és mindenekelőtt azokra az ételekre kell összpontosítanunk, amelyek ideális esetben a régióból származnak, és jelenleg éppen szezonban vannak (itt található a BRIGITTE szezonális naptár). Ugye, nem hangzik olyan nehéznek? Összeállítottunk még néhány tippet az Ön számára.

Mit ehetek tiszta étkezés közben?

Nagyon! Ha készételek és más, iparilag erősen feldolgozott ételek nélkül él, akkor nem tesz meg automatikusan finom ételeket! Ezek a finom ételek a tiszta étkezés menüben szerepelnek:

Friss hal
Friss hús
Teljes kiőrlésű ételek
Szezonális és regionális zöldségek
Gyógynövények
(Cukrozatlan) tejtermékek
Kiváló minőségű zsírok és olajok
diófélék
Természetes édesítőszerek, például méz vagy gyümölcsből származó fruktóz

Légy óvatos vele .

Italok! Nemcsak a limonádék és hasonlók tartalmaznak cukrot és adalékanyagokat, az ízesített víz gyakran tartalmaz hozzáadott cukrot és mesterséges aromákat is.
Diétás vagy könnyű termékek! Bár ezek nem tartalmaznak finomított cukrot, vannak más, nem tiszta összetevőik is.

8 tipp az étrend megváltoztatásához

Tiszta étkezéssel teljesen meg lehet fogyni néhány kilót, még akkor is, ha nem ez áll a középpontban. Ne feledje: ha a kedvenc csokoládé helyett egy csomag diót fogyaszt, sok kalóriával, akkor valószínűleg nem vesz észre semmilyen fogyást .
Ez nem azt jelenti, hogy általában minden olyan ételt el kell kerülnie, amely magas kalóriatartalmú! Mivel a kalória önmagában nem határozza meg, hogy egy étel jó-e az Ön számára. Például a dió fontos tápanyagokat tartalmaz - nem egy pizzát, amely sok kalóriát tartalmaz, de sajnos nincs fontos tápanyag. Így: Kiváló minőségű, tápanyagokban gazdag ételek, igen, a megfelelő intézkedésben!
Tosca Reno ajánlja napi hat kisebb étkezés, hogy a vércukorszint állandó maradjon és megakadályozzák a vágyakat.
Minden étkezés során tanácsot is ad Kombinálja az összetett szénhidrátokat (pl. Teljes kiőrlésű tészta) alacsony zsírtartalmú fehérjékkel (pl. Csirke), hogy a lehető legjobb gondozást nyújtsa a test számára.
Organikus = tiszta és egészséges. Nem feltétlenül. Még az organikus késztermékeknél is hosszú az összetevők listája, és nemkívánatos összetevőket, például cukrot tartalmazhatnak.
Ebédidőben a menzán, este az étteremben és egy müzlibár között, ha a dolgoknak gyorsan kell menniük - napközben gyakran oldalra eszünk, mert az idő nem engedheti másként. A jól megtervezett heti bevásárlási és étkezési előkészületek segíthetnek.
A sótartó elérése főzés közben automatikusan megtörténik, és az ízesítésre számos finom alternatíva áll rendelkezésre. Itt bemutatunk egy megfelelő sóhelyettesítőt. A túl sok só egészségtelen lehet. Megmondjuk, mikor kell itt aggódnia.
Újabb tipp az Eat-Clean-Queen-től: Ne hagyja ki a reggelit! Energiával lát el bennünket és produktívvá tesz bennünket.

Terv és receptek

Így nézhet ki a tiszta étkezési nap az Ön számára - néhány javaslat:

reggeli: Egynapos fehérjés kása
falatozás: Banán
Ebédelni: Grillezett csirke chermoulával és kuszkusszal
falatozás: egy marék dió
vacsora: Egy adag lazac burgonyával és zöldséggel
Éjféli nasi: Természetes joghurt gyümölccsel

Tiszta étkezés - előnyök és hátrányok

A tiszta étkezés mögött egy egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozási koncepció áll, amely természetesen nem teljesen új, de visszatér az egészséges táplálkozáshoz. Nem szabad azonban csodákra számítani, amint azt Brigitte Neumann képesített ökotrofológus a t-online.de-nek kifejtette: "Azok, akik egészségesek, a tiszta étkezés mellett is maradhatnak. Azok, akik megbetegszenek, ne engedjék magukat abba az illúzióba, hogy tiszta étkezéssel gyógyíthatják meg a betegségeket. "Ha valami jót akarsz magadnak, túllépheted a jelet, és megpróbálhatsz mindent" helyesen "csinálni dogmatikus viselkedéssel, a legrosszabb esetben azt Orthorexia nervosa, az egészséges étel függősége. Tehát a következő érvényes: hallgasson magára és a testére - és legyen öt.

Szeretne többet olvasni a témáról és ötleteket cserélni másokkal? Akkor nézzen meg az "Étkezés-öröm vagy csalódás?" a BRIGITTE közösség!