Tiszta étkezési lasagna

Hölgyeim és Uraim…. Kiválasztották a tiszta étkezés nyerteseit! Két héttel ezelőtt felhívást indítottam a Facebookon, és arra kértem, hogy hívjon ki engem: "Mondja el kedvenc ételeit, és létrehozok belőle egy egészséges, tiszta étkezési változatot." Köszönöm minden válaszát! Három étel lett belőle. Ami fokozatosan kiderül. Kezdjük a lasagna-val - egy klasszikus, amely eredeti változatában minden bizonnyal nem egészséges. De ez nem akadályozhatja meg a lasagna tiszta étkezési változatának sütését - és mit mondjak: sikerült! Izgalommal töltöttük el az eredményt. Igen, a fotók nem tűnnek olyan ösztönzőnek - időhiány miatt nem tudtam szépen elrendezni és vannak szebb ételek is ... De az íz számít - és érdemes tesztelni!

tiszta étkezés

Mit csináltam másképp?

Átvettem az egyik fő összetevőt, a darált húst. Természetesen van őrölt marhahús ebben az egészséges lasagnában, mert a marhahús soványabb, mint a sertéshús vagy a "fele és fele".

A tésztalapokat cukkiniszeletekre cseréljük. Ezeket egy hosszú kés segítségével méretre vágtam. Friss, barna gombát is adok a lasagnámhoz. Helyettesítik a besamelmártást - hidd el, ez valóban remek helyettesítő.

A paradicsomszósz a doboz/pohár paradicsomszószból áll (100% paradicsom, bio). Természetesen saját paradicsomot is készíthet. Van még paradicsompüré (organikus) és sok finom, friss fagyasztott vagy szárított gyógynövény, például oregánó, petrezselyem és bazsalikom. A szósz kissé sűrű lesz. Mivel a cukkini és a gomba a sütés során folyadékot veszít, az egész kiegyensúlyozódik.

Ez a lasagna nem gratinált - és ez egyáltalán nem hátrány. Csak bízz bennem, próbáld ki ezt a receptet, csodálkozz és oszd meg barátaiddal és családoddal!

Aki kevesebb szénhidrátot akar fogyasztani este, annak örülni fog ennek a lasagnának, mindenki másnak ajánlok egy kis barna rizst vagy teljes kiőrlésű tésztát (1 marék). Ezt a receptet előző nap is lehet sütni, vagy akár fagyasztani.