TISZTA TÁPLÁLÁS SZERETEM SÜTŐ ZÖLDSÉGET - JUMUUV Healthy Fitness Blog Személyi edzés, HIIT, szabadtéri

  • tiszta

Imádom a sütős zöldségeket! Ez az étel hetente legalább kétszer-háromszor kerül a tányéromra - legyen az főétel vagy halétel. Mivel nem csak rendkívül könnyen elkészíthető, hanem számos fontos tápanyaggal is tele van, és szükség szerint módosítható az évszaktól és a hűtőszekrény tartalmától függően.

Szeretem a könnyen használható, finom ízű recepteket, és természetesen hozzáadott értéket képvisel az egészsége szempontjából. Ezért a sütős zöldségek az egyik kedvencem, és beleillenek a tiszta étkezési koncepciómba is. A zöldségek igazi sokoldalúak. Alacsony kalóriatartalmú, lúgos, ízét tekintve változatos, és számos fontos növényi anyag, ásványi anyag és vitamin található benne, amelyek fittek és egészségesebbek. A főzési módszer azonban meghatározza, hogy ezek a tápanyagok hányan maradnak meg.

Általában minél kevesebb vizet és hőt használnak a főzéshez, annál táplálóbbak a zöldségek. Ezért a párolás és a gőzölés alapvetően a legfinomabb főzési módszer. A sütőben sütés azonban nagyon jó és ízletes alternatíva, mert megőrzi ezen tápanyagok nagy részét, és felejthetetlen, finom sült aromát kap - yummi.

Kb. 2-4 adagra van szüksége erre:

  • 2 paprika
  • 1 nagy édeskömény hagyma
  • 1 cukkini
  • 4 sárgarépa
  • 1 közepes méretű édesburgonya (anélkül is működik, ha inkább alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyaszt)
  • 3-4 evőkanál olíva- vagy szezámolaj
  • 2-3 csipet só
  • 2-3 szár kakukkfű
  • 1/2 teáskanál chilipehely
  • 200g feta
  • sült mag (váltakozom tök, fenyő és szezámmag között)
  • zsázsa
  • Sütőedény

Az évszaktól függően ez az étel tetszés szerint adaptálható. Ez a keverék csak egy a végtelen lehetőségek közül, de abszolút kedvencem. Fagyasztott zöldségeket vásárolok, amelyek jelenleg nem érhetők el. Ha a héten nagyon feszült, akkor a sütős zöldségeket is elkészíthetjük és részletekben fagyaszthatjuk.

Így történik

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (konvekció). Mossa meg a zöldségeket, szükség esetén távolítsa el a magokat, és harapásméretűre vágja. Ha nincs kedve zöldséget aprítani, ajánlani tudom ezt a segítőt a Nicer Dicer-től
  2. A kakukkfüvet pengesse le, és apróra vágja
  3. Tegyen mindent tepsibe, és keverje össze kakukkfűvel, sóval, chilipehellyel és olajjal
  4. Szórjuk meg a fetát a zöldségeken, és tegyük a sütőbe a középső rácsra
  5. Közben megpirítjuk a magokat, megmossuk és levágjuk a zsázst
  6. A zöldségeket kb. 30 perc múlva keményre kell főzni. Az időtartam azonban néha a kályha modelljétől függ, és változhat
  7. Díszítsük zsázsa és sült magvakkal

Most pedig nagyon jó szórakozást kívánok a főzéshez!

Hogyan néz ki a sütő kedvenc zöldségkeveréke? Várom kommentjét.