Tisztázza meg az utat egy új tápértékértékű Nutri-Score - Ostfriesen-Zeitung logó előtt
A vita egy nagy-britanniai „közlekedési lámpán”, külön piros, sárga vagy zöld szimbólumokkal a cukor, a zsír és a só miatt, éveken át dühöngött. Fotó: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/dpa
Melyik fagyasztott pizza hizlal? Egy joghurt egészségesebb, mint a mellette lévő? Hosszas viták után most már létezhet olyan címke, amely állítólag nagyobb egyértelműséget hoz létre - önkéntes alapon.
Az új Nutri-Score logó novembertől széles fronton dobható piacra, így a vásárlók könnyebben azonosíthatják az egészségesebb ételeket a szupermarketben. Pénteken a Szövetségi Tanács jóváhagyott egy rendeletet, amely megteremti a késztermék-csomagok önkéntes felhasználásának jogi kereteit.
Julia Klöckner szövetségi élelmiszerügyi miniszter (CDU) elmondta, hogy az élelmiszeripari vállalatoktól azt várja, hogy "mutassák be színeiket és átfogóan jelöljék meg kínálatukat". A fogyasztóvédők szintén széles körű használatra szólítottak fel.
A Franciaországból származó rendszer a cukor, a zsír és a só mellett az ajánlott összetevőket, például az élelmi rostokat is átfogó értékelésbe foglalja, majd egyetlen értéket ad meg - ötpontos skálán "A" -tól sötétzöld mezőn, a sárga "C" -en keresztül a legkedvezőbb egyensúly érdekében. a piros "E" -re a legrosszabb esetben. Az első vele készült termékek már az üzletekben is megtekinthetők. Az új logót a csomagolás elülső részére kell nyomtatni, és ki kell egészítenie a hátsó részen található kötelező táplálkozási táblázatokat.
Klöckner szerint a Nutri-Score "fontos lépés a nagyobb tudatosság felé az élelmiszerboltok vásárlásakor és a rejtett hizlalások ellen". Több információ tette lehetővé az egészségesebb étrendet.
Klaus Müller, a Német Fogyasztói Szervezetek Szövetségének (vzbv) vezetője a német sajtóügynökségnek elmondta, hogy első pillantásra gyakran lehetetlen megmondani, hogy a termékek túlzott mennyiségű cukrot, zsírt vagy sót tartalmaznak-e. "A Nutri-Score ezen változtathat, és sokkal könnyebbé teheti az egészséges vásárlást." De a logónak képesnek kell lennie arra, hogy megtalálható legyen az egész területen. A Foodwatch fogyasztói szervezet emellett az egész EU-ra kiterjedő kötelező bevezetésre szólított fel. Szükség van a gyermekeket célzó egészségtelen termékek reklámozásának korlátozására is.
Renate Künast, a zöld táplálkozással foglalkozó szakértő több évtizedes vita után üdvözölte az "átlátszó táplálkozási jelzőlámpa" bevezetését. „Az élelmiszeriparnak most be kell mutatnia, hogy komolyan felkészült a vele való együttműködésre.” A Nutri-Score nem öncél, hanem az elhízás és az étrenddel összefüggő betegségek elleni számos szükséges intézkedés egyike. Nicole Bauer, az FDP országgyűlési képviselője bírálta, hogy nyilvánvalóan könnyebb bevezetni a kiegészítő címkézést, mint például az iskolák táplálkozással kapcsolatos kiegészítő tananyagai. Ursula Schulte, az SPD szakértője szintén felszólította Klöcknert, hogy kampányoljon az EU-szerte kötelező Nutri-Score bevezetése érdekében.
Klöckner ennek érdekében kampányol az EU Tanács jelenlegi német elnökségében. Ez az EU Bizottságának fenntartható élelmiszerekkel kapcsolatos stratégiájának is része. Mint a minisztérium kifejti, az uniós jogszabályok szerint nem lehetséges a kötelező nemzeti bevezetés.