Tisztítsa meg, távolítsa el a rozsdát és égesse újra a régi öntöttvas tepsijét - ez így történik!
A bolha- és antik piacok gyakran régi öntöttvas edényeket, serpenyőket és sütőformákat árulnak, amelyek rossz állapotban vannak. Gyakran rozsdásodnak, és kemény fekete zsírkéreg borítja őket. A szakemberek tudják: Itt valódi akciókat kaphat, mert az árak általában nagyon olcsóak, és a szükséges know-how-val az öntöttvas edények és sütőedények helyreállítása gyerekjáték. Itt szeretném megmutatni, hogyan működik gyorsan, egyszerűen és olcsón:
A régi tepsi felújítása - távolítsa el az égett zsírt és a rozsdát az öntöttvasból
Vizsgálati tárgyam ez az antik öntöttvas tepsi. Több mint száz éves, és mint láthatja, a legjobb napjai már rég lemaradtak róla. Az egész felületet régi, megsült zsír és rozsda borítja. Belül a zsírkéreg évtizedek alatt lerakódott, és vastag, kőkemény réteget képezett. Csak a rozsda fújta le néhol a zsírt, és szó szerint megpiszkálta az öntöttvasat. Nehéz elképzelni, hogy ez a tepsi újra felhasználható sütemények sütésére? Nos, a legtöbb ember valószínűleg odaadná a jó darabot a selejtkereskedőnek, de ez kár lenne. Megmutatom itt, hogyan alakítok vissza egy ilyen kopott fémdarabot nagyon dekoratív és teljesen funkcionális tortaformává. Hogyan működik ez a videómban:
Videó utasítások: Tisztítsa meg, távolítsa el a rozsdát és égesse meg újra az öntöttvas tepsijét
Utasítás: Távolítsa el a beégett zsírt a régi tepsiből
Lúgos szódát használok a régi beégett zsír eltávolítására. Könnyen elkészítheti nátrium-hidroxid és víz keverékéből.
Itt olcsón rendelhet nátrium-hidroxidot, különböző kiszerelésben .
1. Töltsön meg egy vödröt a tepsi szintjéig hideg vízzel, és adjon hozzá nátrium-hidroxidot. Az oktatóvideóban 8 liter vizet 2 kg nátrium-hidroxiddal kevertem össze, hogy erős nátrium-hidroxid-oldatot kapjak.
2. Az elegyet addig keverjük, amíg a nátrium-hidroxid gyöngy fel nem oldódik a vízben
3. Helyezze a tepsit a lúgfürdőbe úgy, hogy a nyílás felfelé nézzen; a lúgnak teljesen be kell takarnia
4. Egy nap után vegye ki a tepsit a lúgfürdőből, és mossa le egy vödörben, tiszta vízzel. Ha még mindig vannak zsírmaradványok az öntöttvason, a penész visszajön a lúgfürdőbe, amíg fel nem oldódnak.
5. Amikor az összes zsír levált, a tepsit folyó víz alatt alaposan leöblítjük. Erre a nyomásmosó ideális.
6. Tisztítás után a tepsi készen áll a rozsda eltávolítására!
Maró nátrium - a csodaszer a beégett zsír ellen
A maró nátrium igazi csodaszer a beégett zsír ellen. Tényleg nem számít, mennyire kemény és szilárd a zsírégetés, vagy hogy milyen vastag zsírkéreg van az öntöttvason, mindig mindent megúszok a nátronlúggal. A lúg nagyon agresszív, sokkal erősebben és gyorsabban működik, mint a normál sütőtisztító. A vastag és évtizedes zsírrétegek teljes eltávolítása gyakran csak néhány órát vesz igénybe nátronlúgos merülő fürdőben. A régi öntöttvas sütőformák tisztítására egyszerűen nincs jobb módszer, mint a nátronlúg.
FONTOS: Mire kell figyelni a nátrium-hidroxid-oldat zsíroldatával?
A nátrium-hidroxid nagyon maró hatású! A vegyszerrel végzett munka során elengedhetetlen lúgálló védőkesztyű és védőszemüveg viselése. A szembe vagy a bőrre pattanás maradandó károsodást okozhat, ezért kérjük, vigyázzon a védelmére!
A víz és a nátrium-hidroxid keverése hőt eredményez. A lúg rövid ideig még forrni is kezdhet! A keverék mindenesetre olyan maró gőzöket szabadít fel, amelyek nem kerülhetnek a légutakba. Ezért maró nátron előállításakor mindig viseljen védőálarcot, és a munkát csak szabadban vagy jól szellőző helyiségekben végezze. A lúgot gyermekek és háziállatok elől elzárva tárolhatja.
Távolítsa el az öntöttvas rozsdáját ecettel
Az öntöttvas tepsi rozsdáját eltávolítottam 60% -os ecetsavval az Amazon-ból. Különböző kiszerelésben kínálják a piacon. Tapasztalataim szerint az ecetsav egyszerű, olcsó és nagyon hatékony alternatívája a szaküzletek drága rozsdaeltávolítóinak. Az ecetsav szó szerint felemészti a rozsdát, és visszahozza a csupasz fémet. Több tucat sütőforma rozsdásítására használtam, és valóban csak ajánlani tudom ezt a terméket.
A rozsda eltávolításához 8 liter hideg csapvízből és 2 liter 60% -os ecetsavból álló merülőfürdőt használok. Ez 12% -os ecetsavoldatot eredményez. A tapasztalatok szerint elég erős ahhoz, hogy fellazítsa a rozsdát az öntöttvasból. Nagyobb koncentrációval is dolgozhat, akkor a rozsda eltávolítása még gyorsabb. A tepsit a merülőfürdőbe teszem, és naponta kétszer ellenőrizem, hogy a rozsda már feloldódott-e. Amint már nem látszik rozsda, eltávolítom a tepsiet az ecetsavoldatból, és kézzel seprűvel vagy kemény szivaccsal alaposan letisztítom. Tipp: A nagynyomású tisztító ideális az öblítéshez!
A tepsim összesen két napig az ecetsavfürdőben volt, akkor a rozsda elmúlt.
Vissza a lúgos fürdőbe! Semlegesítse az ecetsavat, kerülje a megújuló rozsdaképződést
A rozsda ecetsavval történő eltávolítása után a fémfelület megtámadódik és rendkívül érzékeny a rozsdára. A maradék savmaradványokat lúggal kell semlegesíteni, különben a rozsdás rozsda már kialakulna, mielőtt a tepsi teljesen megszáradna. Ezért néhány órára visszatettem a fürdőbe a maró nátriummal. Ezután alaposan megtisztítom szivaccsal és vízzel, és hagyom, hogy minden teljesen megszáradjon. Ha nincs nátronlúg, akkor a savat mosószer-lúggal semlegesítheti. Egyszerűen oldjon fel két evőkanál mosóport egy pohár vízben.
Miért kell az öntöttvasat megtisztítani a tisztítás után?
Tisztítás és portalanítás után az öntöttvas tepsi ismét beégetésre kerül.
Mit jelent a "vadonatúj"? Egyszerűen a nyers fémfelület új bevonatot kap a beégett zsírból. Védi az öntöttvasat a rozsdától és természetes tapadásmentes bevonatként működik. E pecsét nélkül a torta megtapadna a durva fémfelületen, és nem esik ki a tepsiből. Ezenkívül a beégetés az öntöttvas jellegzetes fekete színét adja.
Utasítás: Vadonatúj öntöttvas
Az öntöttvas edények és sütőedények újbóli márkajelzésére különféle utasítások keringenek az interneten. Vannak, akik egy bizonyos növényi olajra esküsznek, mások zsírra vagy olaj és burgonyahéj keverékére. Egyszerű napraforgóolajat használok a szupermarketből, és folyamatosan jó tapasztalataim vannak vele.
És ez így történik:
Kenje meg a száraz és tiszta tepsit sok napraforgóolajjal. A teljes felületet be kell fedni az olajjal, különben nem lesz felületbevonat. Kérjük, különösen óvatosan járjon el a belső felületen, itt nem maradhat szabad folt vagy mélyedés, különben a torta később ragadhat.
Kenés után helyezze a sütőformát nyílással lefelé egy nedvszívó felületre, és hagyja néhány órán át lefolyni.
A felesleges olaj gyakran összegyűlik a tepsi alján és szélén, és a sütőben történő sütés előtt zsebkendővel le kell piszkálni róla, lásd a videót. Ellenkező esetben az olaj nem égne be szilárdan ezeken a területeken, de ragadós maradna és nem képezne védőréteget.
Helyezze a sütőformát a sütő grillrácsára, és maximális hőmérsékleten, valamint felső és alsó hőfokon süsse addig, amíg nem keletkezik több füst.
Fontos: A beégés sok büdös, fanyar és könnyen gyúlékony füstöt okoz, amely szennyezheti konyháját. Meg kell nyitnia az ablakot, és hagynia kell, hogy az elszívó ventilátor teljes erővel működjön. 10 percenként nyissa ki a sütőt, és hagyja, hogy a gyúlékony füst távozzon, különben túlságosan koncentrálódhat a sütőben és hirtelen meggyulladhat.
Tipp: A tepsit szabadtéri grillen is megégetheti, ekkor nincs problémája a büdös és fanyar füsttel. Ugyanez vonatkozik ide: Hevítsük, amíg több füst nem keletkezik, és az öntöttvason szilárd fekete égett zsírréteg képződik.
Régi tepsiimmel egy órát vett igénybe, amíg a sütőben megégett. Az első tűzhely csak egyfajta alapozó. A valóban fedő bevonat érdekében a folyamatot még legalább egyszer meg kell ismételni. Belül három réteg beégett zsír még jobb a durva felület kisimításához és a kívánt tapadásmentes hatás kialakításához.