Több mint 6 fogyasztás előnyei Meglepő hatások a szervezetben
Vitathatna valaki? a halevés előnyei? Valósak, bizonyítottak. De mi történik a testben, ha a hal egyfajta heti rutinná válik a tányérokat kitöltő kulináris készítmények között?
A halevés előnyei - Milyen okokból kell bevinnie étrendjébe?
Fotó: www.saga.co.uk
Általában mindent megeszünk. többé-kevésbé helyes, kiegyensúlyozott, egészséges. De ha van egy étel, amelyet minden szempontból élvez, az a hal. Mivel nagy táplálékgazdagságot kínál:
- Ásványi sók (cink, foszfor, szelén, kalcium stb.);
- Vitaminok (A, a B-k egy része, D, E);
- "Jó" zsírok (omega 3);
- Minőségi fehérjék (kb. 15 - 20%).
Nem hiába mondja "egészséges, mint a hal". Mivel természeténél fogva a hal szinonimája az egészségnek, mind dinamikus, mind nagyon élénk változatában, valamint gasztronómiai finomságként.
Ehelyett a szénhidrátokat tekintve nem éppen természeti erő. Nem mintha nagy fürdő lenne, mivel a szénhidrátokat szinte bármilyen ételből lehet venni.
Tehát íme néhány ok arra, hogy felvegyük az étrendbe, és akár lehetőség szerint megrendeljük az étteremben:
# 1: Kardiovaszkuláris védelem
A halevés számos előnye valamilyen módon kapcsolódik a "jó" omega 3 zsírokhoz. Ezek olyan fontos funkciókat fednek le, amelyek biztosítják a test egészségét:
- A "rossz" koleszterin szabályozása;
- Csökkent triglicerid értékek;
- A "jó" koleszterin előnyben részesítése;
- A vérnyomás normális határokon belül tartása;
- Az artériák rugalmasságának fenntartása;
- A trombusképződés kockázatának csökkentése stb.
Összességében egy olyan étrend, amelyben a hal megtisztelő hely, sok szív- és érrendszeri betegséget távol tart, például szívrohamot, stroke-ot, magas vérnyomást és különféle dohányzási problémákat.
# 2: A csont erősítése
A halak optimális kalciumforrásként a csontok megbízható szövetségeseivé is válnak. És ha nagy koncentrációban található D-vitamint ad hozzá, akkor az bármely életkorban pótolhatatlan ételt eredményez.
Egyrészt támogatja a csontsűrűséget, korlátozza a törések és az oszteoporózis kockázatát. Meg kell jegyezni, hogy a csontsűrűség csökkenése (a csontok "elvékonyodása") olyan tényező, amelyet időskori osteoporosisban bűnösnek találnak.
Másrészt kiváló helyettesítheti a tejtermékeket olyan esetekben, amikor laktóz-intolerancia van.
# 3: Immunstimuláció
Az immunrendszer nem mentesül a pozitív szempontok alól, minden korcsoportban, különösen az élet első éveiben. Az étrendben rendszeresen bevezetik, immunstimuláló hatású, segít megelőzni a betegségeket és az allergiákat.
Egy másik ok, amiért ajánlatos a gyermekek étrendjének részese lenni, arra utal, hogy nagyon könnyen emészthető. Tápláló, csakúgy, mint a hús, de könnyebben metabolizálható, körülbelül 2 óra, körülbelül a fele a húsfehérjékének.
# 4: Az idegrendszer védelme
Jól előkészítve a terhesség alatt ajánlott étel lehet, előnyei elsősorban a baba idegrendszerén láthatók. A gyermekkori folyamatos fogyasztás előnyökkel jár az agy fejlődésében.
Ismét az omega 3 zsírsavak felelőssége, amelyek olyan vegyületek, amelyek megkönnyítik:
- Kapcsolatok az agysejtek között;
- Idegimpulzusok szállítása.
A gyermekek halfogyasztásának előnyeit a foszfor jelenléte is magyarázza. Ez egy ásványi anyag, amelyet a magzat kognitív fejlődésének folyamatában nélkülözhetetlennek tartanak.
# 5: Alacsony kalóriabevitel
Az omega 3 és 6 zsírsavak jelenléte ellenére a hal olyan étel, amely kevés kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Ez egy olyan jellemző, amely az érintetteknek ajánlja az alakjuk megőrzését vagy a fogyást.
Ez a fajta zsír kedvezően jelöli:
- A "rossz" zsírokon ("jó" zsírokká alakítja őket) és a zsírsejteken;
- Az anyagcsere serkentésével, a kalóriabevitel felgyorsításával.
Másrészt kiváló ereje van az éhség csillapítására. De annak érdekében, hogy ne rontsa el benne rejlő lehetőségeket, fontos a főzés módja (lehetőleg a grillen, a gőzfürdőben, a sütőben, forralva). Így alacsony energiafogyasztása védett.
# 6: Öregedésgátló hatások
A "jó" esszenciális zsírok, amelyek jelentős mennyiségben vannak jelen, rendkívüli antioxidáns hatást kínálnak. Mint minden más antioxidáns, ők is beavatkoznak a szabad gyökök, a sejtek és szövetek öregedéséért felelős vegyületek elleni harcba.
Ugyanakkor a halakban bővelkedik antioxidáns mikrotápanyagok, például szelén, cink és A-vitamin, amelyek nem kevésbé hasznosak az öregedés elleni védelemben.
Hal az élelmiszer-piramisban
Fotó: www.mnn.com
Valószínűleg hallottál már az étkezési piramisról. Ez egy diagram, amely tartalmazza a napi/heti adagok számát ételkategóriák szerint.
A rendszer megkönnyíti az egészséges táplálkozáshoz való hozzáférést. Alapvetően segít a szervezet egészségének fenntartásához nélkülözhetetlen tápanyagcsoportok jobb megszervezésében. Arról szól:
- Makrotápanyagok - fehérjék, zsírok, szénhidrátok;
- Mikroelemek - vitaminok, ásványi anyagok.
Nos, az étkezési piramis szerint helyénvaló, ha a halak 2-3 alkalommal jelennek meg a heti menükben.
Csak elmondtam miért.
Van elég oka?
Az előnyök kihasználásához egyszerűen írja be az ételek listáját. És ez nem nehéz. A hal nagyon praktikus ételkategória:
- Megvásárolhatja fagyasztva vagy frissen. Az utolsó lehetőség az ajánlott, bár ez nem mindig lehetséges.
- Természetesen elkészítheti a saját konyhájában, ha komoly hajlandósága van a főzésre és a főzésre.
- Az étteremben tálalhatja, a választott receptekbe (sütve, grillezve, zöldségágyba stb.) Beletéve.
- A Camelot-ban töltött élet másik nagy része, hogy elkaphatja a kezével, ha a horgászat szerepel a szenvedélyek listáján.
Így. Mit vár arra, hogy tápanyagot töltsön fel és ízletes halalapú receptekkel kielégítse ízét az a la carte menükből?