Többé-kevésbé zsíros fajták sajtja - Le blog
Semmi sem finomabb és tipikusabban francia, mint egy darab sajt, friss bagett és egy pohár vörösbor kíséretében. De ha ez az étel igazi élvezet, akkor ez egy csapda is a diéta során. Hogy ne adjuk fel, íme néhány jó tipp a súlygyarapodás elkerülésére.
Vajon sajtot csinál elhízik?
Ez a tej- és tejszínalapú étel köztudottan magas kalóriatartalmú, és gyakran ellensége a diétáknak. Ezt azonban nem feltétlenül kell kitiltani a menükből, ha a kevésbé gazdag kategóriák elfogadása mellett dönt. Minden attól függ, hogyan készül a sajt és víztartalma. A ricotta, a bokor, a mozzarella, a friss kecskesajt, a Saint-Martin vagy a cancoillotte a viszonylag alacsony kalóriatartalmú sajtok példája, kevesebb mint 220 kalória 100 grammonként.
A leggazdagabb sajtok
Ha akarod sújt veszteni vagy kiegyensúlyozottabb étrendet alkalmaz, tudja, hogy egyes sajtok különösen gazdagok a zsírban, ezért gyors súlygyarapodást okozhatnak. Így van ez például Roquefort, Maroilles, Brie, Raclette, Gouda, Comté, Mascarpone, Parmezán vagy akár Ossau Iraty esetében is, amelyek mindegyike messze meghaladja a 300 kalóriát 100 grammonként. Azt azonban nem szabad elfelejteni, hogy minden sajtnak is van előnyöket azáltal, hogy a testet fehérjékkel és kalciummal látják el, amelyek nélkülözhetetlenek a csontrendszer erejének erősítéséhez.