Tofu kalóriák
A tofu megőrzése
A tofu tárolása bonyolult, mert könnyen kiszáradhat. Az ideális tároláshoz ezért egy edénybe kell helyezni, és a tésztát friss vízzel le kell fedni. Ezután bezárhatja a tartályt, és akár 7 napig hűtőszekrénybe helyezheti. Ebben az időszakban minden nap cserélni kell a vizet, hogy a tofu megőrizze minden frissességét.
A szilárd tofus fagyasztóban is tárolható, miután műanyag csomagolásba csomagolták. De légy óvatos, mert ez az étel fagyás után elveszíti puha állagát, és nehezebb lesz rágni. Ezenkívül a friss tofu tejfehérje sárga színűvé válik, miután az ételt lefagyasztották. A tofu felolvasztásához egy tálba teheti, majd forrásban lévő vízzel letakarhatja. Csak várnia kell egy negyed órát, öblítse le a tofut friss vízben, és nyomja össze, hogy eltávolítsa a felesleges vizet.
