Tofu vagy Paneer Tudva, melyik egészségesebb
Az indiánok szeretik a paneleket, és ez a vegetáriánus étrend fontos része volt egészséges ételként. Nagyszerű íze és egészségügyi előnyei évek óta mindenkit vonzanak. Kétségtelen, hogy a paner gazdag fehérje- és kalciumforrás, és különösen előnyös a vegetáriánusok számára, mivel nem esznek húst.
Hirtelen Paneer háborúban áll egy új belépővel, a tofu nevű szójabab tejjel, amely hasonlóan néz ki, mint Paneer. Míg a paner könnyen elkészíthető otthon a tej kiöntésével, a tofu gondos eljárást igényel. De ez az aprólékos módszer a tofunak rengeteg tápanyagot és fehérjét ad, sőt rákellenes tulajdonságokat is ad. Gyakran összekeveredik a paneler vagy a tofu között.
Szóval, paneer vagy tofu, mi kell neked? Derítsük ki, melyik egészségesebb.
Fehérjetartalom
Olvassa el még: 5 Alapvető bél Az étrendünkbe be kell vonni a nyugtató ételeket
Zsírtartalom
A Paneert súlycsökkentés-barát ételként emlegették, mivel hosszú ideig jóllakott is. De a 100 g-os paneer zsírtartalma 20 g, ami sokkal magasabb, mint a tofuban, amelynek 2,7 g zsírja van 100 g-onként. A Tofu kiváló panelként helyettesíti a fogyókúrát.
Kalóriatartalom
A tofuval összehasonlítva a paneer kalóriatartalma magas. 100 g póréhagyma adagja 265 kalóriát tartalmaz, míg a tofu csak 62 kalóriát tartalmaz ugyanannyiért. Ez azt bizonyítja, hogy a tofu kiváló étel a fogyáshoz.
Szénhidráttartalom
Annak ellenére, hogy tejből készül, a paneer szénhidráttartalma még mindig alacsonyabb, mint a tofué. Az 1,2 g szénhidráttartalmú paner kiváló táplálék cukorbetegek számára. A tofu majdnem kétszer annyi szénhidrátot tartalmaz.
Kalciumtartalom
A Tofu itt sem ver. Egy 100 g-os panel 208 mg kalciumot tartalmaz, míg 100 g tofu csak 130 mg kalciumot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy a panel jobban hasznos erős csontok és fogak építéséhez.
Olvassa el még: Antioxidánsokban gazdag ételek, amelyeket naponta kell enni
Vas tartalom
Míg a tofu magas vas-tartalommal rendelkezik, a paneer csökkenti biológiai hozzáférhetőségét. A vér hemoglobinjának fenntartásához elengedhetetlen, a vasat vérszegénység igényli. A tofu segíthet megfelelő mennyiségben beszerezni belőle.
Ami egészségesebb, tofu vagy paneer?
Mindkettő táplálkozási tulajdonságaiból arra lehet következtetni, hogy a tofu paner helyettesítheti az embereket a fogyás céljaival. Azonban nem tanácsos teljesen eltávolítani az ablaktáblát, mivel megvannak a maga előnyei a tofuval szemben. A cukorbetegeknek viszont nem szabad a panert tofuval helyettesíteniük, mivel magas a szénhidráttartalma.
A tofu és a paner különböző táplálkozási előnyökkel rendelkezik, és a test szükségleteinek megfelelően kell fogyasztani. Az étrend megváltoztatása előtt konzultáljon táplálkozási szakemberével.
Olvasson további cikkeket az étrendről és a táplálkozásról.
Kapcsolódó cikkekért töltse le a OnlymyHealth alkalmazást.