Ételek, amelyeket gyakrabban kellene ennünk egészség
Olcsó és egészséges
Ételek, amelyeket gyakrabban kellene ennünk
Öt adag gyümölcs és zöldség naponta, friss hal hetente egyszer vagy kétszer. Nem engedhetem meg magamnak az egészséges ételeket, gondolják sokan. A kiegyensúlyozott étrendnek azonban nem kell sokba kerülnie. Hat olcsó és egészséges termék, amelyet gyakran alábecsülnek.
Az egészséges étrendnek a lehető legváltozatosabbnak kell lennie, tápanyagban gazdagnak, nem túl kövérnek vagy túl édesnek. Ez nem érhető el olcsó késztermékekkel, amelyek gyakran sok zsírt, cukrot és sót tartalmaznak. Ha jól szeretnél enni, akkor sok gyümölcsöt és zöldséget kell enni. A német táplálkozási társaság (DGE) napi öt adagot ajánl. Ezenkívül napi tejtermékek, például kvark és joghurt, egészséges gabonatermékek, és ha lehetséges, halak hetente egyszer vagy kétszer.
Sok friss gyümölcsöt és zöldséget, valamint friss halat vásárolva ezt gyorsan láthatja a nyugtán. Ez nem lehet mentség az egészséges táplálkozás mellőzésére. Mert minden bizonnyal vannak olcsó és egészséges ételek. Azok, akik rendszeresen beépítik őket táplálkozási tervükbe, könnyen pénztárcázhatnak, és még mindig egészségesen élnek. Itt mutatunk be hat példát.
Banán
A banánt joggal nevezik természetes energiarudaknak. A 120 gramm körüli banán körülbelül 115 kilokalóriát és 26 gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyek gyors energiát biztosítanak. Nem ok nélkül a maratoni futók menet közben szeretnek banándarabokat enni.
Ezenkívül fontos vitaminok vannak a sárga gyümölcsben. Például a B6-vitamin, amely serkenti az antitestek termelését és ezáltal szabályozza az immunrendszert. A banán rengeteg káliumot, rostot és C-vitamint is tartalmaz, anélkül, hogy sokat kellene költeni. Egy egész kilogramm egy és 1,80 euró közé kerül.
joghurt
A tejtermékeknek minden nap szerepelnie kell az étlapon. A cukrozatlan natúr joghurt különösen jó. A sok kalcium erősíti a csontokat és a fogakat. A kálium és a magnézium jót tesz az izmoknak és az idegeknek. Ezenkívül a tejsavbaktériumok biztosítják az egészséges bélflóra működését.
A természetes joghurt egy része segíti az emésztési problémákat, például azokat, amelyek az antibiotikum-kezelés során jelentkeznek. A Cambridge-i Egyetem tudósai nemrég fedezték fel, hogy azok, akik sok joghurtot fogyasztanak, szintén jelentősen csökkenthetik a cukorbetegség kockázatát. 1000 gramm természetes joghurt egy és két euró közé kerül.
Következő oldal: zab és burgonya
zab
Egy adag zabpehely joghurttal, dióval és gyümölccsel - a kombináció ideális az egészséges reggelihez. Tápanyagokat és vitaminokat tekintve a zab a legértékesebb gabona. A pelyhek több fehérjét, kalciumot, valamint B1 és B6 vitamint tartalmaznak, mint más típusú gabonákban. Ezen kívül vannak telítetlen zsírsavak, és sok ásványi anyag és nyomelem, például vas, magnézium, cink és mangán.
Ha vesz egy csomag kiadós zabpehelyet (500 gramm 1,30 euróba kerül), és a reggeli összeállításához használja, ahelyett, hogy drága müzlikeveréket vásárolna, pénzt is megtakarít.
Krumpli
A gumók jó hírnévnek örvendenek, mint sok szénhidrátot tartalmazó hizlaló köret. Nem olyan egyszerű. Azok, akik csak hasábburgonyaként vagy sült krumpliként fogyasztják őket, természetesen nem étkeznek egészségesen. Teljesen más, ha a zöldségeket a lehető legtisztábban fogyasztja, például kabátkrumpliként vagy sütőben sütve.
A burgonya magas rosttartalmú, ami biztosítja, hogy sokáig jóllakjunk. Rengeteg C-vitamint, B-vitamint és káliumot tartalmaznak, de szinte nincs zsír, nincs koleszterin vagy só. És olcsók. Egy kiló lényegesen kevesebb, mint egy euró.
Következő oldal: Hüvelyesek és káposzta
hüvelyesek
A bab, a lencse és a borsó sok töltő rostot és sok növényi fehérjét tartalmaz. A szárított hüvelyesek főszerepet játszanak a mediterrán konyhában, és ezeket gyakrabban kell használnunk, például lencselevesként vagy babsalátaként.
A hüvelyesek, például a szárított bab magas rosttartalma biztosítja, hogy a szénhidrátok csak lassan szívódjanak fel a vérben. Ennek eredményeként a vércukorszint nem emelkedik olyan gyorsan. Emiatt a borsó, a bab és a lencse különösen alkalmas cukorbetegek számára is.
Kellemes mellékhatás: A hüvelyesek olcsó étel. 500 gramm szárított hüvelyes nem kerül két euróba.
A vastag fehér vagy vörös káposztafejek jelenleg nem különösebben népszerűek. Kár, mert a káposzta nagyobb figyelmet érdemel. Valamennyi káposzta valójában gazdag vitaminokban és tápanyagokban, de a fehér káposzta adja a legtöbb C-vitamint. Szárító és koleszterinszint-csökkentő hatása is van. Ezenkívül a téli zöldségfélékben van rost és kálium.
Az ár újabb érv a káposzta gyakrabban történő elérésére a szupermarketben. Egy fej fehér káposzta általában kevesebb, mint egy euró. Míg egy kiló brokkolira, szintén egyfajta káposztára, könnyen kétszer annyit lehet fizetni. ef)