Tojás és lecitin a jobb memória érdekében Medicine Transparent
A tojásban és néhány más ételben található kolin és lecitin anyagok állítólag javítják a memóriát. A tanulmányok ebben nem annyira biztosak.
| Kérdés: | Az étellel bevitt kolin - önmagában vagy pl. Lecitin formájában - javíthatja a memóriát? | |
| Válasz: | tudományos bizonyítékok hiányoznak | |
| Magyarázat: | Az eddigi vizsgálatok nem adnak egyértelmű utalást arra, hogy a kolin további bevitele javítja-e a memóriát egészséges vagy demens kolinhiányos embereknél. | |
A kolin a lecitin alkotóeleme, és többek között fontos a sejtfalak felépítéséhez. Régen vitaminnak gondolták; ma néha a „vitamin-szerű anyag” kifejezést használják. Megfelelő mennyiségű aminosavval a szervezet elegendő kolint képes előállítani; A kolint csak a stressz fázisaiban kell táplálékunkon keresztül adnunk - például erős növekedés vagy nagy megterhelés esetén.
Az idegsejtek kolint használnak az acetilkolin hírvivő anyag előállításához, amely többek között szabályozza az agy memória működését. Acetilkolin nélkül az érintett agysejtek már nem tudnak jeleket cserélni, és memóriavesztés következik be, mint az Alzheimer-kórban, amelyben az acetilkolin-tartalmú agysejtek fokozatosan elpusztulnak.
Egyes tudósok ezért azt gyanítják, hogy a kolint vagy lecitint tartalmazó ételek fokozott bevitele javíthatja a memória működését.
A kolin nemcsak a tojásban található
Az összes élelmiszer közül a tojások tartalmazzák a legmagasabb kolintartalmat. De a hús (különösen a máj), a hal vagy a zöldség, például a szója, a bab és a káposzta is jelentős mennyiségű tápanyagot tartalmaz [7]. Legtöbbször a kolin nem szabad formában található meg ezekben az ételekben, hanem lecitinnek kötve, a kolint tartalmazó vegyületek keverékének.
A memóriára gyakorolt hatás nem bizonyított
De igaz, hogy a napi tojásos reggeli jelentősen erősíti az agy teljesítményét és növeli a memóriát?
Egy tanulmányban az idősebb emberek emlékezete, akik három éven keresztül több magas kolintartalmú ételt fogyasztottak, némileg javult azokhoz képest, akik kevesebb kolint tartalmaztak [1]. A tanulmány azonban nem szolgált egyértelmű bizonyítékokkal arra vonatkozóan, hogy a kolin okozza a memória jobb teljesítményét. A megfigyelt fejlesztéseknek más okai is lehetnek.
Az Alzheimer-kór demenciájának és más, az életkorral összefüggő memóriaproblémák kezelésének tizenkét vizsgálatának szisztematikus áttekintése során a kolintartalmú lecitin nagy dózisainak hatásait összegezték [2]. Az esetek döntő többségében a lecitin napi bevitele legfeljebb három hónapig nem volt hatással a demenciában szenvedők memóriájára.
Rossz minőségű tanulmány
Két másik tanulmány azt vizsgálta, hogy a tiszta kolin élelmiszer-adalékanyagok formájában történő fogyasztása hogyan befolyásolja az agy teljesítményét. Itt sem találtak memórianövelő hatást [3, 4]. A két vizsgálat informatív értéke azonban korlátozott: A módszertanilag nem megfelelő vizsgálatokban csak nagyon kevés tesztelő vett részt.
Egy másik, csak tizenegy, infúzióval táplált ember vizsgálata azt mutatta, hogy a kolin hozzáadása a tápoldathoz javította a memóriát ahhoz a kontrollcsoporthoz képest, amely nem kapott kolint [5]. Ez az eredmény azonban nem ruházható át a normál étrenddel rendelkező emberekre: Legtöbben a napi étrendünk során legalább mérsékelt mennyiségű kolint fogyasztunk. Ezen túlmenően a megfigyelések száma ebben a tanulmányban túl alacsony volt ahhoz, hogy általánosan érvényes állítást lehessen tenni.
A speciális lecitin vegyület enyhén segít
Másrészt úgy tűnik, hogy a citidin-difoszfokolin (CDP-kolin) javítja a memória teljesítményét - legalábbis a demenciában szenvedő idős embereknél. A CDP-kolin nem található meg az ételekben, de a szervezet az étrendben lévő kolint CDP-kolinná alakíthatja.
Egy tanulmányban, amelyben a CDP-kolint étrend-kiegészítőkön keresztül vették be, a rendszeres, legfeljebb három hónapos használat rövid távú javulást eredményezett az Alzheimer-kórban vagy más memóriazavarokban szenvedő emberek memóriájában [6]. Hogy ez a hatás hogyan alakul ki és mennyi ideig tart, nem tudni. Az anyag nem képes meggyógyítani az Alzheimer-kórt, sőt leállítani sem tudja. Ezenkívül a memóriát elősegítő hatás nagyon csekély. Káros mellékhatásokat nem jelentettek.
Következtetés: nagy bizonytalanság
Összességében az ételből származó kolin vagy lecitin memória-elősegítő hatása nem bizonyítható megbízhatóan. Alzheimer-kórban vagy más memóriaproblémákban szenvedő idős betegeknél a CDP-kolin étrend-kiegészítő enyhén javulni látszik, legalábbis rövid távon. Semmi sem mondható el az anyag hosszú távú hatékonyságáról.
Az eredeti változat 2012. június 19-én jelent meg. A 2014-es és 2016-os új irodalomkutatások nem eredményeztek változást az értékelésben.
Tájékoztatás a tudományos vizsgálatokról
[1] Poly és mtsai (2011)
Vizsgálat típusa: keresztmetszeti vizsgálat
Résztvevők: 1391 demencia nélküli ember
Időtartam: visszatekintve a kolin bevitele étellel 1998 és 2001 között
Kérdés: Van-e összefüggés a megnövekedett kolin-bevitel étellel és a szellemi teljesítőképesség között?
Az étkezési kolin és a kognitív teljesítmény és a fehéranyag hiperintenzitásának kapcsolata a Framingham utódcsoportban. A J Clin Nutr. 2011. december; 94 (6): 1584-91 (a tanulmány teljes szövege)
[2] Higgins és mtsai (2000)
Vizsgálat típusa: A Cochrane együttműködés szisztematikus áttekintése és metaanalízise
Tanulmányok: 12 randomizált, kontrollált tanulmány a memória teljesítményéről
Résztvevők: 265 idős ember Alzheimer-demenciában (10 vizsgálat), Parkinson-kórban (1 tanulmány) vagy szubjektív memóriaproblémákban (1 tanulmány)
A vizsgálat időtartama: 1 hét és 2 év (egy vizsgálattal legfeljebb 6 hónap)
Kérdés: A demenciában vagy krónikus memóriaproblémákban szenvedő idős embereknél a lecitin fogyasztása javítja-e a memóriát és más tüneteket?
Lecitin demencia és kognitív károsodás esetén. Cochrane Database of Systematic Reviews 2000, 4. kiadás. Cikkszám: CD001015 (a tanulmány teljes szövege)
[3] Mohs és mtsai (1980)
Vizsgálat típusa: nem randomizált, kontrollált vizsgálat
Résztvevők: 10 egészséges ember 60 év felett
Kérdés: A kolin-klorid három hétig történő szedése javítja-e a memóriát a placebóhoz képest?
A kolin-klorid hatása az idősek memóriájára. Neurobiol öregedés. 1980 nyár; 1 (1): 21-5 (tanulmány összefoglaló)
[4] Davis és mtsai (1980)
Vizsgálat típusa: nem randomizált, kontrollált vizsgálat
Résztvevők: 15 egészséges, 18 és 34 év közötti férfi
Időtartam: Kolinbevitel 3 napig
Kérdés: A kolin-klorid egyszeri bevitele javítja-e a memóriát a placebóhoz képest?
Kolinomimetikumok és memória. A kolin-klorid hatása. Arch Neurol. 1980 január; 37 (1): 49-52 (tanulmány összefoglaló)
[5] Buchman és mtsai (2001)
Vizsgálat típusa: randomizált, kontrollált vizsgálat
Résztvevők: 11 fő mesterséges (parenterális) táplálkozással
Kérdés: A kolin-klorid hozzáadása a parenterális táplálkozáshoz javítja-e a memóriát ahhoz képest, hogy nincs kolin hozzáadása?
A verbális és vizuális memória javul a kolin kiegészítése után a hosszú távú teljes parenterális táplálkozásban: kísérleti tanulmány JPEN J Parenter Enterális Nutr. 2001 január-február; 25 (1): 30-5 (tanulmány összefoglaló)
[6] Fioravanti; Yanagi (2010)
Vizsgálat típusa: A Cochrane együttműködés szisztematikus áttekintése és metaanalízise
Tanulmányok: 10 randomizált, kontrollált tanulmány a memória teljesítményéről
Résztvevők: 924 idős beteg, enyhe memóriazavarral vagy demencia tünetekkel
A vizsgálat időtartama: 20 nap, legfeljebb 3 hónap (valamint egy kicsi, 1 éven át tartó tanulmány)
Kutatási kérdés: A citidin-difoszfokolin (CDP-kolin) bevitele javítja-e a memóriát és egyéb tüneteket idős krónikus memóriaproblémákkal küzdő embereknél a placebo bevitelhez képest?
Citidin-difoszfokolin (CDP-kolin) idősek krónikus agyi rendellenességeihez kapcsolódó kognitív és viselkedési zavarok esetén. Cochrane Database of Systematic Review 2005, 2. kiadás. Cikkszám: CD000269 (a tanulmány teljes szövege)