Tojás intolerancia - tünetek, tippek és mit kell tenni

Úgy érzi magát, mint egy Tojás intolerancia birtokolni? Itt mindent megtalál, amit tudnia kell róla.

A tojás fogyasztása régóta ellentmondásos. Egészségtelennek és veszélyesnek tartották őket - a koleszterinnek lehet hibásnak lenni. Szerencsére sikerült visszanyerniük jó hírnevüket, és most már tudjuk, hogy igazi kincsesládák vannak számunkra, amelyek értékes tápanyagokkal vannak ellátva, és hogy még a jó HDL-koleszterint is képesek emelni (lásd: A koleszterinszint csökkentése.

A tojás egészséges és ízletes, de ...

Alig más étel használható ilyen sokféleképpen. Például a lédús tükörtojások mosolyt csalnak a legtöbben vasárnap reggel.

Ennek ellenére nekünk, embereknek még mindig nagyon különböző reakciói vannak az ételekkel a szervezetünkben. Tehát sajnos néhányunk úgy találja, hogy a tojás fogyasztása nagyobb valószínűséggel vezet olyan problémákhoz, mint a gáz vagy a hasmenés. Ha ez a helyzet áll fenn, előfordulhat ételintolerancia. Az elmúlt évek tapasztalatai azt mutatják, hogy többen szenvednek tojás intoleranciában, mint amennyit tudnak.

Ebben a cikkben megtudhatja, mi a tojás intolerancia témája, és hogyan tudja kezelni.

A különbség: tojás intolerancia vs tojás allergia

Legyen szó petesejt-intoleranciáról vagy allergiáról, különböző fizikai okai vannak, amelyeket különböző jeleken keresztül láthat.

Az ételintolerancia általában nem ritka, mivel feltételezzük, hogy az európai lakosság legalább 50% -a szenved az ételekkel és annak összetevőivel szembeni intoleranciában.

Tojásallergia

A tojásallergiára jellemző a Immunrendszerünk túlreagálása a petében található speciális fehérjéken. A leggyakoribb fehérjék az ovoalbumin és az ovotranszferrin, amelyek főleg a tojásfehérjében találhatók meg. A tojás a 13 leggyakoribb allergén étel közé tartozik.

Ennek hatása a tojás elfogyasztása után általában elég gyorsan jelentkezik, és a következő tünetekként jelentkezik:

• Viszkető kiütések, bőrpír
• Duzzanat, különösen az arc és a torok területén
• Gyomorgörcsök
• hasmenés

Az említett tünetek mellett azonban az allergiás reakció is sokkal súlyosabb lehet. Életveszélyes anafilaxiás sokk veszélye áll fenn, ami eszméletlenséghez és légzési elégtelenséghez vezethet. Ez a dióféléknél, a tojásoknál ritkábban fordul elő.

Tojás intolerancia

A tojás iránti intolerancia van nem életveszélyes és tüneti módon főleg az emésztőrendszerünkre és az immunrendszerre korlátozódik. Tehát, ha intoleranciája van, akkor valószínűleg az alábbi tünetek közül egy vagy több jelenik meg:

• Hasi fájdalom vagy gáz
• Gyomorgörcsök
• hasmenés
• Hányinger és hányás
• fejfájás
• Koncentrációs nehézség, különösen a tojás elfogyasztása után
• Foltos bőr

Az allergiával szemben, amely a fogyasztás után szinte azonnal megjelenik, intolerancia csak felmerülhet néhány órával vagy akár néhány nappal később észrevehető csináld. A tojások teljes megemésztése 2-3 napot vehet igénybe. De ez megnehezíti vagy akár lehetetlenné teszi az öndiagnosztikát, mivel általában több ételt fogyasztunk.

Tesztelje a tojás intoleranciáját

1. Használja öntesztünket

A Lykonnal együttműködve elkészítettünk egy gyors tesztet az élelmiszer-intoleranciáról az Ön számára. Használja kérdőívünket és használjon 17 kérdést, hogy megtudja, mennyire valószínű az intolerancia:

2. Tartson ételnaplót

Különféle lehetőségek vannak a tojás intolerancia diagnosztizálására. Egyrészt az étkezési napló vezetése segíthet. Itt dokumentálja az elfogyasztott ételeket, és figyeli, hogyan érzi magát a teste napközben.

A figyelem és a következetesség itt fontos, mivel az étel-intolerancia tünetei nem mindig válnak azonnal észlelhetővé a fogyasztás után. Sajnos az egyes ételek reakcióit is nehéz megkülönböztetni egymástól.

3. Vegyen vérvizsgálatot ételintolerancia miatt

Jobb lehetőség a vérvizsgálat. Itt elsősorban speciális IgG4 antitesteket alkalmaznak, amelyek, ha nagy koncentrációban fordulnak elő, élelmiszer-intoleranciával társulnak. Tehát, ha teste érzékenyen reagál a petékre, ezt a petesejtek elleni megnövekedett IgG4 antitestek mutathatják ki.

Ebben az összefüggésben a Lykon felajánlja a myNutrition100 * tesztet, amely teszteli a tojás intoleranciát és összesen 100 egyéb ételt, köztük búzát, mogyorót, fokhagymát, paradicsomot, kaliforniai paprikát, szóját, tejet, húst, halat és még sok mást.

Kap egy egyéni táplálkozási tervet is, amely figyelembe veszi az ilyen intoleranciákat.

A tojás finom és egészséges, de nem mindenki tudja elviselni ...

Tippek a tojás intoleranciához

Tehát, ha megtudja, hogy petesejt-intoleranciája van, valószínűleg azon gondolkodik, mit tehetne most ellene.

1. Először is, tojás nélkül

A legjobb megoldás az Tartózkodjon a tojás fogyasztásától. Ez elsőre nehéz lehet számodra, de ha egy idő után megtudod, hogy az emésztéseddel sokkal jobban megy, az bizonyára érdemesnek bizonyul. Meddig kell nélkülözni? Próbáljon 30 napig.

2. Keressen alternatívákat az értékes tápanyagok számára

A tojások nagyon táplálóak és sok fontos anyagot tartalmaznak, mint például kolint, omega-3 zsírsavakat, fehérjéket és A-vitamint. Ha tojás nélkül csinálod, ezért ajánlatos az étrendbe további alternatív ételeket bevinni, amelyek ezeket az anyagokat tartalmazzák, vagy részben kiegészíteni őket.

Például a kolin megtalálható a halakban, a húsban, például a belsőségekben, és a zöldségekben, például az articsókában. Az omega-3 zsírsavakat megtalálhatja a halakban és más tenger gyümölcseiben, valamint a legelő húsában.

Aki értékeli a sütéshez szükséges tojás megkötő tulajdonságait, használhat alternatívákat is, például lenmagot vagy csicseriborsót.

3. Volt egy ideje? Lassan építse be az ökológiai tojásokat az étrendbe

Egyébként a Tojás intolerancia szintén visszafejlődik egy idő után, attól függően, hogy mi a kiváltó tényező. Ha az emésztőrendszere helyre tudott állni, és nem fogyaszt túlzott mennyiséget, akkor visszaeshet a régi jó reggeli tojásra (lásd reggeli ötletek).

Javasoljuk, hogy csak bio tojásokat fogyasszon. A biotojások nemcsak több omega-3 zsírsavat tartalmaznak, és támogatják a fenntartható mezőgazdaságot és a jó állatetikát; lényegesen kevesebb környezeti toxint is tartalmaznak, amelyek kiválthatják vagy legalább ronthatják a petesejt-intoleranciát.

Egyéb cikkek, amelyek érdekelhetik Önt:

---