Tojás lazac kocsonyában - receptek az asztalról

Hozzávalók

• 4 kis szelet füstölt lazac
• 1 pirospaprika
• 1 zöldbors
• 1 sárga paprika
• 1 csokor fehér spárga
• 2 ág csiperke
• 500 g zselé
• 15 cl fehér ecet
• néhány mini blini
• finom só, frissen őrölt fehér bors

Készítmény

A zselét egy serpenyőben, alacsony hőfokon megolvasztjuk. 4 egyedi kagylót futtasson hideg víz alatt, ne törölje le, majd öntsön mindegyikbe egy alap zselét.

Tegye őket a hűtőbe.

Vágja a paprikát nagyon kis kockákra. A tojásokat 3 percig pácoljuk ecetes vízben. Engedje le nedvszívó papírra.

---