Tojás muffin zöldségekkel - Jóllét; egészségügyi magazin

Hozzávalók 6 tojásos muffinhoz (3 fő):

Zöld maradék, már főtt (serpenyőben sült gomba, pirított cukkini, spenót, brokkoli, ratatouille stb.) • 5 tojás • ½ pohár tehéntej vagy zöldségital (szója, zab, mandula) cukor nélkül • Só és bors

tojás

Az előkészület

1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th. 6). Helyezze a zöldségeket muffinpoharakba (töltse fel félig).

2. A tojásokat felverjük a tejjel vagy a növényi itallal. Fűszerezzük sóval és borssal, majd öntsük az omlettet a zöldségekre. Körülbelül 30 percig főzzük.