Tojásrántotta A Tökéletes Egészségügyi Diéta kezdetének egyszerű módja
A tojásos ételek egyszerű módja az egészséges étrend megkezdésének. Szeretek reggelire rántottát enni, mert gyorsan elkészíthetők és nem igényelnek akkora figyelmet, mint például a tükörtojás. Szinte oldalra készítheti, miközben még mindig a teát főzi ...
Csak a hőmérsékletre kell figyelni. A tojásfehérje alig több mint 80, a sárgája 60 fok körül főz. A serpenyő alján gyorsan eléri a hőmérsékletet. A túl forró serpenyő és a túl hosszú főzési idő a sikertelen, száraz rántotta leggyakoribb oka.
összetevők
- 4 tojás
- 2 evőkanál vaj
- só
- 1 evőkanál snidling vagy más friss fűszernövények, ízlés szerint
összetevők
- 4 tojás
- 2 evőkanál vaj
- só
- 1 evőkanál snidling vagy más friss fűszernövények, ízlés szerint
készítmény
Az is ízlés kérdése, hogy meddig hagyja a rántottát állni. Szeretem nagyon krémes, szinte kissé folyós. Ha szilárdabban szereted, csak hagyd a tojásokat egy percig a serpenyőben.
Ha unom az egyszerű rántottát, két-három evőkanál finom reszelt parmezánnal fűszerezem, amelyet habverés után a tojáskeverékbe keverek. Mivel maga a sajt meglehetősen sós, nincs szükség további sóra.
Gyors vacsorához felkockázok egy-két paradicsomot, röviden megdinsztelem a serpenyőben, amíg megpuhul, majd hozzáadom a felvert tojást.
A luxus északnémet reggeli rántottás rántotta. Készen vásárolom a rákokat a halárustól. Már megfőttek, és csak a kész rántotta fölé kell adni.
Az is ízlés kérdése, hogy meddig hagyja a rántottát állni. Szeretem nagyon krémes, szinte kissé folyékony. Ha szilárdabban szereted, csak hagyd a tojásokat egy percig a serpenyőben.
Ha unom az egyszerű rántottát, két-három evőkanál finom reszelt parmezánnal fűszerezem, amelyet habverés után a tojáskeverékbe keverek. Mivel maga a sajt meglehetősen sós, nincs szükség további sóra.
Gyors vacsorához felkockázok egy-két paradicsomot, röviden megdinsztelem a serpenyőben, amíg megpuhul, majd hozzáadom a habosított tojást.
A luxus északnémet reggeli rántottával készült rántotta. Készen vásárolom a rákokat a halárustól. Már kifőttek, és csak a kész rántotta fölé kell adni.