Tojássaláta, avokádó, spenót és sült saláta kitûnõ receptek - Elegáns magazin finom ízekhez
Ma egész nap sétáltam. Nem az első órától, de elég ahhoz, hogy esténk az utcán és az üzletekben legyen. Azon dolgok között, amelyekkel hazatértünk - sok zöldséggel, citrommal, banánnal, mag- és diókeverékkel, csicseriborsó konzervvel, csirke- és fürjtojással, két ehető palántánk is volt. Egy már akkora kakukkfű és citrom, amely a kertünkbe érkezik, miután kissé felmelegszik.
Egyébként nem a ma esti vásárlásunkról akartam beszélni, hanem arról a salátáról, amelyet ma délben ettünk Lauval.
Úgy döntöttem, hogy felteszek egy salátát, mert észrevettem, hogy az utóbbi időben hiányoztak az oldalról. És nem azért, mert nem voltam kész (Aoleu!).
De már nem unom, szóval….
összetevők
* 1 kis tál spenótlevél
* 1 teáskanál barnított szezámmag, serpenyőben magas hőfokon szárítva (vigyázzon, ne égesse meg, keserűvé válnak)
* 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
* néhány szelet paprika díszítéshez
Kiképzés
1. Tegye a leveleket egy tálba, vegye ki az avokádót a héjáról egy kanállal - miután eltávolította a magokat - vágja a magot vékony szeletekre, és helyezze a levelekre.
2. Készítsen sós mártást, citromlevet, olívaolajat és szójaszószt (a mennyiségek az ízétől függenek), és a felét öntsük a levelekre. Keverj össze mindent
3. Vágja a tojást 4-re, tegye a salátába - ne keverje össze, mert elromlik és elrontja a megjelenést - és szórja rá a szezámmagra.
4. Tegye a maradék mártást a salátába, majd díszítse a borsszeletekkel
- (5/5)
- 1 értékelés ->