Tök, chorizo és juh omlett - zöld receptek a kék zsinórhoz
2017. február 10
A tök jelentős előnye, hogy több hónapig tartanak, és bár a csúcsidény ősszel van, szinte a tél végéig lehet élvezni őket. !
Sok más tökhöz hasonlóan a sütőtök is nagyon gazdag A- és C-vitaminban.
Az A-vitamin erős antioxidáns a bőr és a nyálkahártyák (beleértve a szemet is) jó egészségéhez. Sok vörös vagy narancssárga gyümölcsben és zöldségben van, ezért kevésbé van jelen a téli ételekben.
Ne felejtsd el a tököt a téli menükben, ezek végtelenül elérhetőek és mindig finomak. !
2 fő részére:
-300 g magozott tök (de bőrrel)
-1 kis lilahagymát
-1 kis gerezd fokhagyma
-40 g chorizo, kockára vágva
-40 g juhsajt (Ossau iraty vagy manchego típusú)