Tök Curry

Mondtam ... volt egy 10 kilós tök !
Tehát itt van a második recept, amivel elkészítettem.
Tök curry. Vegetáriánus curry !

Nagyszerű számomra ez a zöldséges curry.
Néha állati fehérje nélkül főzök anélkül, hogy valaha is kapcsolatba kerülnék a vegetáriánus konyhával.

Van unokaöcsém és unokahúgom, akik vegetáriánusok, és amikor hazajönnek, recepteket készítek, amelyek megfelelnek az étrendjüknek.
Nem mindig könnyű, de sikerül megcsinálnom, és azt hiszem, boldoggá teszem őket. Már csak azért is, hogy tiszteletben tartsák döntéseiket.

---