Tök - egészséges és ízletes go4health à la carte
A tököt 10 000 évvel ezelőtt ültették és ették meg - és ma is csodálatos íze van. Itt megtudhatja, hogy mitől olyan egészséges a sütőtök és hogyan lehet ízlésesen elkészíteni.
Hokkaido, spagetti, butternut és püspöki kalap: hányféle tököt próbált már ki? Használja ki a sütőtök szezon előnyeit, mert a töknek van konyhai- sokat felajánlani, és ugyanakkor számos előnnyel jár az Ön számára test és a te Egészség.
Ez teszi a sütőtöket annyira egészségessé
Alacsony kalóriatartalmú:
Karotinoidok:
Élelmi rost:
Kálium, kalcium, cink:
Antioxidánsok:
Ehető vagy sem?
Az ehető tököt semleges, aromás vagy édeskés íze alapján ismerheti fel Szag és íz.
Így használja a másikat Tökfajták:
- Hokkaido: töklevesben, sütőtökben sütőben vagy chutney-ban
- Butternut: gratinos sütőtök receptekhez, püré vagy tök leveshez
- Püspök sapkája: sütőtökként vagy levesben
- Spagetti tök: alacsony kalóriatartalmú tésztahelyettesítőként választott mártással
- Szerecsendiótök: levesben, püréként vagy chutney-ként, de édességek sütőanyagaként is
Díszítő tök nem alkalmasak fogyasztásra, mint a zárt Toxin cucurbitacin - amely nagyon keserű ízű - hányingert, hányást és gyomorgörcsöt okoz.
A sütőtök tárolása: ez számít
A tök jó tárolhatóságának köszönhetően jó télen is tartható. A legkényelmesebbnek érzi magát 10. 14 ° C-ig jól szellőző pincében. A sütőtök néhány hónapig friss marad. Feldolgozás előtt hajtsa végre a kopogtatási tesztet: Ha üregesnek hangzik, és fás szárú, akkor fogyasztásra kész.
Ezen kívül lehet Fagyassza le a tököt. Mielőtt ezt megtenné, gondolja át, mire használja a tököt későbbi felhasználás akar: Tök pite esetén a legjobb, ha befagyasztjuk a tököt reszelt forma egyet, egy sütőtöknek harapás méretű darabok. Tehát a tök kitart 6 hónap hosszan a fagyasztóban.
Tök főzése: ez így működik
Főzés előtt vágja ketté a tököt két fél vagy nagy darabokban. Most egyszerűen kaparja ki a szálakat és a magokat egy evőkanállal. Ezután hámozza meg a durva darabokat egy Zöldséghámozó és dolgozza fel őket a következő finom sütőtök egyikébe: