Tök gofri zabpehellyel
Tök szerelem fut a családunkban. A kirándulásoktól a klistowni tökfesztiválig, a fagyos és nyáron megolvadt töklevestől az éves kerti sütőtökig, amelyek minden évben kicsit másképp néznek ki és ízlik: nagymamánk minden látogatása mindig beszélgetés a jó öreg tökről.
Kezdő lövés: Tökhét!
A tök szerelem gyakorlatilag a bölcsőmbe került. Ezért a következő hetet teljesen ezeknek az őszi zöldségeknek szeretném szentelni: Kíváncsi lehetsz, sok remek receptem van a hüvelyemben!
A tiszteletet egy reggeli recepttel kezdjük: Van értelme, elvégre nekem mindig a reggeli az első. A nap első étkezése? Reggeli. Kedvenc étel? Reggeli, nem számít milyen formában.
Tök gofri - olyan bolyhos, hogy tökpárnának kellene nevezni!
Beszéljünk a gofráimról. Létrehozását a tökpüré feleslegének köszönhetjük, és határozott óhajomnak, hogy egy tök zabkása alapanyagait gofri formába nyomjam. Két kísérlet után, amikor a gofri mindenfelé ragadt, csak nem egymást, úgy döntöttem, hogy tojás nélkül nem fog menni. A tojásokkal a gofri annyira könnyű-szellős-baba-puha lett, hogy hajlamos vagyok egy új szót kitalálni erre a különleges puhaságra:
- bolyhos-puffadt
- megcsókolható (párnák miatt, nem csók miatt ...)
- bolyhos (oké, a szó már létezik, elkapta)