Tök morzsolódás recept; zab és parmezán - Marie Claire

Hozzáadás a kedvencekhez svetlana kolpakova

Gyakorlati információk

• Személyek száma 4
• Elkészítési idő 40 perc
• Főzési idő 25-35 perc
• Nehézségi fok Könnyű
• Költség Olcsó

Hozzávalók

• 750 g tökhús
• 1 gomb vaj az edényhez
• Só és bors a malomból

A széteséshez:

• 100 g zabpehely
• 80 g lágy vaj
• 50 g reszelt parmezán
• 40 g tökmag
• 2 evőkanál. hogy s. lisztből

Lépések

1. Vágja a sütőtök húsát 3 cm-es kockákra. Pároljuk 5-10 percig, enyhén megsózva, amíg szúráskor csak puhák nem lesznek. Csepegtesse le őket.
2. Készítsük el a morzsalékos morzsákat: tegyük a parmezánt, a lisztet, a zabpelyhet, a tökmagot és a kis darabokra vágott vajat egy nagy tálba, majd az összetevőket úgy kombináljuk, hogy az ujjunkkal összegyúrjuk, amíg nagyon szemcsés nem lesz.
3. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th. 6). Bőségesen vajozhat meg egy gratin ételt. A sütőtök felét villával pépesítsük, kenjük meg az edényben, és tegyük rá a többi darabot.
4. Fűszerezzük sóval, borssal, letörjük morzsalékos morzsával és betesszük a sütőbe. Süssük 20-25 percig, vagy amíg a felület aranybarna lesz. Tálalás előtt hagyja pihenni 5 percig a sütőből.

---