Tökborsó recept!

A melle caprice által javasolt kísérő recept

Felkészülési idő:

Főzési idő: 1 óra

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

500G tök 300G köpenyborsó 1 és 1/2 hagyma 3 fokhagyma szegfűszeg 2 paradicsom 2 jó esetek a massalé házban, vagy vásároljon Néhány levél caloupilet kakukkfű sót

tökborsó

Készítmény:

A borsót főzzük vízforralóban 45 percig, miután a szelep megfordul. Vágja a tököt kis kockákra, és tegye félre. Egy edényben barnítsa meg a felszeletelt hagymát a fokhagymával, amelyet előzőleg mozsárban aprított egy kis durva sóval. Adja hozzá a masszálját, a kalupét és a kakukkfüvet. Hozd vissza egy pillanatra. Ezután adja hozzá a tököt, fordítsa meg és fedje le vízzel. Hagyja főni, amíg a sütőtök meg nem fő. Az ellenőrzéshez szúrjon egy villát a tökbe, ha süllyed, megfőtt. Ekkor hozzáadjuk a főtt borsót, megforgatjuk és kb. 15 percig főzzük. A végén vegyen egy nagy kanalat, és törje össze a borsót és a sütőtöket az edényben, hogy szinte ne maradjon darab (jobb így).