Tőkehal filé és sárgarépa szalag narancssárga vinaigrettel - Philandcocuisine

Tőkehal filé és sárgarépa szalagok narancssárga vinaigrettel

Ma könnyű, színes és illatos receptet kínálunk Önnek. tőkehal filé és sárgarépa szalagok, forró narancslével és szecsuáni borssal.

Új blogot fogunk létrehozni blogunkon, különös tekintettel a könnyű és egészséges receptekre. akár egészségügyi okokból, akár egyszerűen annak alakjára figyelve, az úgynevezett könnyű konyha nem feltétlenül rímel a szomorúságra és a nélkülözésre, hanem éppen ellenkezőleg, kreatívnak kell lennie ahhoz, hogy kiegyensúlyozottabb és egészségesebb ételeket ragyogjon fel, anélkül, hogy diétázna.;-)

Egyél meg mindent, de másképp főzz. a tányér bemutatása is kulcsszerepet játszik, ahol először szemmel eszünk. legyél kreatív a legegyszerűbb ételekkel is, és jobban fognak kinézni! Játszhat fűszerekkel, aromás anyagokkal és friss fűszernövényekkel is, hogy változtasson az élvezeten.

Aznapi receptünkhöz úgy döntöttünk, hogy a sárgarépánkat szalagokra vágjuk, mielőtt egyszerűen megpároljuk az egészséges és nagyon gyors főzés érdekében. A főzés során a tőkehal filéink csatlakozni fognak a zöldségekhez, és mindenhez egy csökkentett narancslével készített szicuán borssal ízesített vinaigrette kerül, amely citrusos jegyekkel és olívaolajjal zárul. Nincs szecsuáni borsod, próbálj meg néhány köménymagot, amelyek tökéletesen illenek a sárgarépához és a narancshoz.

2 fő esetén a következőkre lesz szüksége:

• 2 db 120–140 g-os tőkehalfilé (vagy más választott hal)
• 400 g sárgarépa
• 1 bio narancs vagy 10 cl narancslé
• 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
• só, bors
• Szecsuánpaprika (opcionális)
• koriander vagy más választott friss fűszernövény

---