Töklekvár recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 1,4 mg | (12%) | |
| K-vitamin | 5,9 ug | (10%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 1,3 mg | (11%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 53 ug | (18%) | több |
| Pantoténsav | 0,7 mg | (12%) | |
| Biotin | 1,5 ug | (3%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 54 mg | (57%) | |
| kálium | 540 mg | (14%) | több |
| Kalcium | 49 mg | (5%) | több |
| magnézium | 23 mg | (8.%) | több |
| Vas | 1,5 mg | (10%) | több |
| jód | 2 ug | (1%) | több |
| cink- | 0,3 mg | (4%) | több |
| telített zsír | 0,1 g | ||
| húgysav | 68 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 80 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Felkockázzuk a sütőtök húsát és a sárgabarackot, és tegyük egy nagy lábosba a narancslével. Adjuk hozzá a vaníliaszirupot a sütőtökhöz, és lassú tűzön főzzük körülbelül 20 percig, amíg megpuhul.
Pürésítsen mindent nagyon finomra, hagyja kihűlni. Belekeverjük a citromlevet és a tartósító cukrot, és keverés közben felforraljuk.
Hagyja 4 percig forralni, és azonnal öntse a jól megtisztított üvegekbe, zárja le és fordítsa fejjel lefelé 5 percig, majd fordítsa meg és hagyja lehűlni.