Tökmag szárítása - ez így működik
Hozza ki a legtöbbet a tökéből. Ez nem csak a pépet tartalmazza. Megszáríthatja a tökmagot, és saláták, levesek és pékáruk tetejére használhatja. így működik!
Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.
A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.
Mielőtt megjelenítenénk a videót, szükségünk van az Ön beleegyezésére. Bármikor visszavonhatja beleegyezését, például az adatvédelmi kezelőnkben.
Nem kell kidobnod őket! A tökmag ehető és szárítással a konyhában különféle módokon használható: snackként, sütéshez vagy saláták, levesek stb. Öntetéhez. A sütőtökmag szárításához csak egy tök kell, és az utasításunk:
Tökmag szárítása - ez így működik!
- A tököt felezzük meg, és nagy kanállal vagy fagylaltkanállal magozzuk meg. Minden elterjedt típusú tök alkalmas, különösen a Hokkaido, mert sok magja van.
- Távolítsa el a magokat a cellulózból. Először dörzsölje, majd szitán tartsa folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a maradék hússzálakat.
- Melegítse elő a sütőt 180–200 ° C-ra.
- Szétterítjük a magokat egy tepsiben. Győződjön meg arról, hogy a magok nem fedik egymást, és hogy elegendő hely van közöttük, hogy egyenletesen száríthassanak. Ezután tegye a tálcát a sütőbe. A sütési idő körülbelül 20 perc. 10 perc elteltével fordítsa meg a magokat egy spatulával.
- Hagyja kihűlni a tökmagot. Ezután, csakúgy, mint a napraforgómagnál, egyenként is feltörik. Befejezett!
Tipp: A szárítás még jobb automatikus szárítóval
Tárolás: A legjobb, ha a tökmagot hűvösen és szárazon, zárható edényben tartjuk. Tehát sokáig kitartanak, és újra és újra előhozhatók különleges alkalmakra, például a vendégek főzésére.
Remek kenyeret süthet tökmaggal
Szárított tökmag - olyan sokoldalú, olyan finom!
A tökmag ízesítést és gyakran a szükséges harapást biztosítja az ételekben. Ez vonatkozik mind a sós, mind az édes ételekre. Próbálja ki például sütőtök-almalevesünket sült tökmaggal. Egy szelet házi tökmag kenyér ízlik hozzá. Vaníliafagylalt karamellizált tökmaggal csodálatos desszert.
De a mag nem csak aromáját fejleszti egészében. Csodálatosan pesztóvá lehet feldolgozni, amely tésztát, levest és hasonlókat fűszerez. Kedvenc receptjeink: Cukkini pesto és tökmag mentás pesto. De ez még nem volt minden .
A sütőtökmag pörkölése és ízesítése finom falatot hoz létre:
A sütőtökmag pörkölve remek aromát kap. És ez nagyon egyszerű: csak tökmagra és bevont serpenyőre van szüksége.