Tölgy leveles saláta vagy saláta saláta az ültetés vágásához, termesztéshez, karbantartáshoz
A köznyelvben a tölgy leveles saláta a leggyakrabban használt kifejezés, míg a vágott saláta magában foglalja, de nem csak ezt. Ennek a leveles zöldségnek az az előnye, hogy könnyen termeszthető, alkalmas kis kertek számára. A többi salátával ellentétben a vágott saláta nem almát, hanem olvadó és nem ropogós leveleket alkot.
Fogazott vagy göndör, mindig elég vékony, zöld, lila vagy szőke, a levágandó saláta levelei nem haladják meg a 10-15 cm magasságot, de minden ellenére nagyon sűrűek lehetnek.
Legtöbbször a vágott salátát nyersen fogyasztják, de vannak, akik megfőzik. Csak kb. 13kcal/100g, alacsony kalóriatartalmú, ezért nagyon népszerű azok körében, akik figyelnek az alakjukra. Nagyon emészthető, gazdag béta-karotinban, B9-vitaminban és C-ben.
- Család: Asteraceae (Compositae)
- Típus: egynyári gyógynövény
- Származás: Európa, Ázsia
- Vetés: február-szeptember
- Ültetés: átültetés 4 héttel a vetés után
- Betakarítás: körülbelül 4-5 héttel a vetés után
Ideális talaj és kitettség saláta termesztéséhez
A tölgy leveles saláta értékelni fogja a napsütést, ha lehet, hogy visszafogja a forró nyarat. Ideális esetben a talajt ősszel bomlott komposzttal kellett volna jól módosítani, hogy gazdag, friss, humusztartalmú és jól lecsapolt legyen.
Tölgy leveles saláta vetésének és átültetésének dátuma
A vetés február és szeptember között van, még mindig a helyén van, a magokat alig borítja jól összeomlott talaj, még hideg állapotban egy alagútban, majd közvetlenül a földben. Vékonyítsuk ki 25 cm-re, hogy a növények megfelelően fejlődhessenek.