Töltött cukkini paradicsomos és zöldséges mártással

• Kikötő: 4
• Idő: 30 perc
• Állapot: nagyon könnyű
• kcal: 229
• KH: 11 g
• E: 14 g
• K: 14 g

Konyhai eszközök

összetevők

• 600 g cukkini
• 10 gomba barna
• 1 friss pirospaprika
• ½ paprika (chili) nyers
• 400 g paradicsomdarab természetes tartósítószer
• 2 gerezd fokhagyma
• 6 friss bazsalikom szár
• 200 g mozzarella
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
• 1 csipet fekete bors

készítmény

1. Mossa meg a cukkinit, szárítsa meg és vágja hosszában félbe. • Kanál segítségével kaparja ki a magokat a cukkini felekből, hogy azok egyenletes barázdákat képezzenek. • Tisztítsa meg a gombákat és vágja le a szárak száraz végét.
2. Felezd meg a paprikát, majd távolítsd el a magokat és a válaszfalakat. • A bors felét mossd meg, csepegtesd le és vágd apró kockákra. • A chili paprikát felezd meg, a magokat vedd le és apróra vágd.
3. Mossa meg a bazsalikomot, rázza meg szárazon, és szedje le a leveleket a szárról. • A bazsalikom leveleket apróra vágja. • Az edényben felmelegítjük az olajat, és megdinszteljük a gombát, a paprikát, a chili paprikát és a fokhagymát.
4. Adja hozzá a bazsalikomot a mártáshoz, sóval és borssal ízesítse. • Tegye a paradicsom és zöldség szószt a cukkini felébe, és szórja meg mozzarellával. • Tegye a cukkinit egy tepsibe, és az előmelegített sütőben a középső rácson főzze kb. 20 percig 180 ° C-on.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk

---