Töltött gomba alacsony szénhidráttartalmú - finom pizza snack fogyáshoz
Töltött gombáink alacsony szénhidráttartalmúak és ízletes társak egy tévéesthez. A fűszeres pizzatölteléknek köszönhetően a könnyű, alacsony szénhidráttartalmú snack szinte mindenkinek ízlik.
Ezzel az étellel nagyon jól megeheti magát, mivel nagyon alacsony a kalóriatartalma. Ezen felül gyorsan megszerezheti vele a napi zöldségadagot. Könnyen elérheti megfelelően!
Nehézségi szint: könnyen
Felkészülési idő: kb. 30 perc
Adagok száma: 2 adag
Hozzávalók a töltött gombához alacsony szénhidráttartalmú:
1 evőkanál tejföl/tejföl
Pár friss bazsalikomlevél
Készítmény:
1.) Tisztítsa meg a gombákat és óvatosan csavarja le a szárakat.
2.) Vágja a szárakat kis kockákra. Finoman kockára vágjuk a kaliforniai paprikát, hagymát, sonkát és fokhagymát is.
3.) Egy serpenyőben felmelegítünk egy evőkanál olívaolajat, és megpirítjuk a zöldségeket és a sonkát. Röviden adjuk hozzá a kukoricát is. Keverje hozzá a paradicsompürét és a tejfölt, és fűszerezze a fűszerekkel.
4.) Melegítse fel a sütőt felső és alsó hőfokra 180 ° C-ra.
5.) Kenje meg a gombákat kevés olívaolajjal.
6.) Öntsük a keveréket a gombákba, és szórjuk meg sajttal, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsire.
7.) A töltött gombákat a sütőben kb. 15 percig sütjük.
Képzeletének valójában nincsenek korlátai, amikor a töltött gombákról van szó. Bármit használhat a töltelékhez. A sonka helyett például a tonhal is megfelelő. Tehát elkészítheti a töltött gombát halakkal, vagy egyszerűen elhagyhatja a sonkát, és vegetáriánus alacsony szénhidráttartalmú ételt kaphat.
Más zöldségkombinációk szintén alkalmasak a vegetáriánusok számára. Az apróra vágott olajbogyó is jól passzol a gombához.
Megpróbálhatja a gombát másik sajttal sütni. Ha ízletesebb, akkor használhatja például a gorgonzolát. A Feta is nagyon jó ízű.
A gomba az egyik legnépszerűbb gombafaj. Nem csoda, nemcsak ízlik, hanem értékes összetevőket is kínálnak. A D- és B-vitamin mellett káliumot, magnéziumot, cinket és némi vasat is tartalmaz.
Mivel a gomba csak körülbelül 20 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, a gomba szintén nagyon alacsony kalóriatartalmú, ezért jól alkalmazható kalóriatudatos, alacsony szénhidráttartalmú étrendre. Nagyon sokoldalúak és felhasználhatók levesekbe, zöldségfélékbe, húsok vagy halak kísérőjeként, nyersen salátákban, tésztaszószokban és még sok másban.
A friss gomba a magas víztartalom miatt gyorsan romlik. Ezért ügyeljen arra, hogy a gombákat mindig szárazon tárolja. Ha tárolás előtt sötét foltokat lát, válogassa szét ezeket a gombákat. Ha lehetséges, ne mossa meg a gombát, hanem tisztítsa meg például konyhai papírral. A hosszú mosás csökkentheti az aromát.
Jó szórakozást kipróbálni a receptet. Élvezze a töltött gombát!