Töltött padlizsán - Alakvilág - főzz most!

Nincsenek termékek a kosárban.

Bejelentkezés

Nincsenek termékek a kosárban.

Kategóriák

Karcsúsító (263)
Tevékenység (9)
Mind (6)
Táplálkozás (179)
Fitnesz (49)
Egészség (62)
Gluténmentes (1)
Életmód (4)
Rázók (1)
Kategória nélküli (2)
Vegán (1)
Vegetáriánus (1)

összetevők

Így működik:

A töltött padlizsánhoz először elő kell melegítenie a sütőt (felső és alsó hő 220 ° C/konvekció 200 ° C).

A padlizsánt felezzük hosszában, és egy kanállal csomagoljuk be a belső húst. Fűszerezzük sóval, borssal és olajjal, és sütjük 200 ° C-os sütőben kb. 10-15 percig.

Közben a hagymát, a sárgarépát, a napon szárított paradicsomot és a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Melegítsen fel egy kis olajat egy nagy serpenyőben. A serpenyőben röviden megpirítjuk a hagymát, a sárgarépát, a szárított paradicsomot, a fokhagymát és a padlizsán belső húsát. Ízlés szerint ízesítjük sóval, majorannával és borssal. Végül adjuk hozzá a kapribogyót és alaposan keverjük össze.

A rizst és a lencsét mossa le langyos vízzel többször és nagyon alaposan. Tegye a rizst és a lencsét egy serpenyőbe a zöldségalaplával. A rizst és a lencsét a legmagasabb hőfokon melegítsük. Amint a zöldségfélék forrnak, állítsa a tűzhelyet közepes hőfokra, és hagyja, hogy a rizs és a lencse körülbelül 15 percig zárt fedéllel forraljon, amíg a zöldségalap teljesen elpárolog és felszívódik a rizsben. A túl kevés zöldségalap miatt a rizs megéghet az edény alján.

Tipp: Mindig tartson készen egy kis zöldségalapot arra az esetre, ha több folyadékra lenne szüksége.

Töltsük meg a padlizsán felét rizzsel, és adjuk hozzá a sült zöldségeket. Végül adjuk hozzá a friss kaprot.

Az előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük a töltött padlizsán felét. Ezután tányérra rendezzük, és oregánó levelekkel díszítjük.