Töltött paprika darált hússal, gombával és krémsajttal (alacsony szénhidráttartalmú és alacsony kalóriatartalmú) - kalória
Ez a darált hússal, gombával és krémsajttal készített szaftos töltelék valóban krémes és ízletes, igazi alternatívája a klasszikus tölteléknek. Egy friss salátával együtt (vagy anélkül) finom ebéd vagy vacsora lesz.
Ez a változat a töltött paprikához alacsony szénhidráttartalmú és alacsony kalóriatartalmú, annak ellenére, hogy zamatos tölteléke van.
Oké, ez nem a legalacsonyabb kalóriatartalmú töltött bors recept. Ezt elismerem. Vannak receptek töltött paprikákra darált hússal, rizzsel, paradicsommal, kukoricával, köleskel, csicseriborsóval, szójafoszlányokkal és és és körülbelül 400 kalóriára.
A klasszikus töltelékhez képest azonban ez egy töltött paprika legkrémesebb változata, amit valaha ettem. És a 100 kalóriával több megéri.
Rövid előzmények: A kalória megtakarítása érdekében a legegyszerűbb módja a darált hús helyettesítése tartárral vagy csökkentett zsírtartalmú darált hússal. Akkor itt történnének a dolgok, és hiányzott volna egy fantasztikus recept. És a szám is száraz lett volna.
Túl könnyű volt nekem, és a klasszikus töltelék (daráló + rizs) túl unalmas. Ezért gondoltam arra, hogy a hús egy részét zöldségekkel helyettesítsem. Ez sok kalóriát takarít meg, és több lehetőséget kínál más finom összetevőkre. A kaliforniai paprika ezért közvetlenül a töltelékbe kerül, és sok gombával együtt kitölti a mennyiséget. Kifinomult! A sovány étel ötletét és receptjét adaptáltam magamnak.
Nem kell attól tartania, hogy a tölteléknek túl sok íze lesz, mint a gombának, mert csodálatosan diszkrétek a háttérben. Ehelyett a finom fűszeres íze marhahúsból és szójaszószból származik. Gondolta volna?
A krémsajt foltjával együtt a krémes és krémes komponenseket adják a paprikához, és itt valóban a teljes zsírtartalmú változat kiválasztása jön le. Örülök, hogy (jól elkészített!) Könnyű termékeket kaphatok, de itt inkább szemmel tartom az összeget, és nagyszerű krémességgel jutalmazom.
Az alacsony kalóriatartalmú töltött paprika receptem kalóriái 1 egész paprika = 2 töltött fele. Ezek után nagyon jól telített vagy. Köretként egy friss zöld saláta is tökéletesen passzol, és nekem 4 egészséges, finom és különböző salátaöntet áll rendelkezésemre.
Oké, azt hiszem, eléggé reklámoztam a receptemet. Valamikor főzni is szeretnél ...
Tippek és jó ötletek a lédús és kiadós töltött paprikához
A húst és a zöldségeket külön megpirítjuk. Ne csak a zöldségeket tegye a húsba, hanem sütje meg hús nélkül. Ez lehetőséget ad a zöldségeknek, hogy pörkölt aromákat és így sok ízt fejlesszenek ki, majd később a töltelékbe engedjék őket.
Marhahús vagy marhahúsleves? A Fond koncentráltabb, mint a húsleves, de mindkettő jól megy. Ha részvényt használ, gondosan járjon el a tömeggel. Mindkét változatot felvettem a receptkártyába.
A gombát nagyon, nagyon alaposan aprítsa fel. Ez azért fontos, hogy később ne találjunk pépes gombadarabokat a töltelékünkben. Ha nagyon alaposan felaprítottuk, a gombák tökéletesen illeszkednek a darált hús tömegéhez, és szinte lehetetlen megkóstolni.
Lisztet töltünk bele? Igen, ennek van értelme, mert a liszt megköti az egész masszát, és finom állagot kölcsönöz neki.
Mártások. A tölteléket chili mártással és szójaszószmal ízesítem. A szójaszósznál figyeljen arra, hogy csökkentett sótartalma van-e (azaz alacsony a nátriumtartalma) vagy sem. A szokásos szójaszósz sokkal sósabb és intenzívebb ízű, csak a mennyiség felével próbálkozzon, hátha az íze elég erős az Ön számára. Ha a töltelék túl sós, akkor már nem menthető el.
krémsajt. A töltelék kis titka, amely nagyszerű krémességet és frissességet kölcsönöz neki. A receptemhez a teljes zsírtartalmú változatot választottam, mert a maximális ízt akartam, kevés kalóriával. Csökkentettem az összeget, hogy mindkettő megvan. Ez jól sikerült!
reszelt sajt. Itt is a teljes zsírtartalmú változat, mert egyszerűen jobban olvad. De ha úgy tetszik, használhatja a könnyű verziót (vagy akár teljesen kihagyhatja a sajtot, de ki csinálja ezt ...)
Érdekelne, hogy szüksége van-e még receptre a „klasszikus” töltött paprikára darált hússal és rizzsel (vagy itt választott hozzávalóval)?
Csak írj nekem egy megjegyzést, hogy tudjam. Merci!
Még finomabb ötletek darált hússal - próbálja ki ...
Jó szórakozást főzni, és tudassa velem, hogy megkóstolta a töltött paprikát. Nagyon örülök az Instagram fotóinak is - csak csatlakozzon hozzám # élvezze a kalóriákat megjelölni!