Töltött paprika darált káposztával - boldog szénhidrát receptek
A hack és a káposzta mindig jól passzol egymáshoz ...
4 adag
15 ml extra szűz olívaolaj
800 g piros paprika (4 db), fedél nélkül vájt
50 g lilahagyma, kockákra vágva
400 g sovány darált marhahús
500 g hegyes káposzta, csíkokra vágva
1 doboz vese bab (255 g), lecsepegtetve
250 ml száraz vörösbor
2 evőkanál sötét balzsamecet
1 evőkanál szárított kakukkfű
50 g dupla tömény paradicsompüré
100 g kecske krémsajt
só, bors
Melegítsük elő a sütőt 180 fokon.
Az edényben felmelegítjük az olívaolajat, és a darált húst morzsalékig sütjük. Ezután adjuk hozzá a hagymakockákat és rövid ideig pirítsuk áttetszővé. Ezután adjuk hozzá a hegyes káposztát és pár percig pirítsuk, amíg a káposzta félpuha nem lesz. Belekeverjük a kakukkfüvet, sóval és borssal jól ízesítjük. Ezután deglazáljuk a vörösborral, és az alkohol nagy részét 10 percig forraljuk nagy lángon. Adjunk hozzá paradicsompürét és balzsamecetet, és keverjük jól össze. Végül hajtsa be a vesebabot, és öntse a keveréket a paprikába. Töltse meg a sütőedény alját a felesleges káposzta és daráló keverékkel, és tegye a megtöltött paprikát a tepsibe. Kenje meg a kecskés krémsajtot a paprikán és a lefedett alapon, majd tegye a sütőbe 25-30 percre.
Tápértékek * adagonként/főre (összesen 4-ből):
Kalória: 512 kcal
Szénhidrátok: 29,2 g (2,4 BE/2,9 KE)
Zsír: 20,3 g
Fehérje: 34,4 g
Jó étvágyat
Kérdések az összetevőkről? Itt találhatja az alacsony szénhidráttartalmú összetevők GYIK-ét, és itt vásárlási tippeket találhat.
Az alacsony szénhidráttartalmú receptjeim teljes áttekintéséhez.
A partnerlogóval vagy * -gal jelölt linkek úgynevezett affiliate linkek. Az egyik kapcsolt partnerem minden vásárlásakor, amelyet az oldalamon keresztül linkeltek, kis jutalékot kapok. Önnek, mint olvasónak nincsenek külön költségei.
* Táplálkozási információk garancia nélkül. A számítás alapja az általam használt élelmiszer. Minden kellő körültekintés ellenére sem zárhatók ki az eltérések és hibák. A kenyéregységek (BE) kiszámításának alapja 12 g szénhidrát és szénhidrátegység (KE) 10 g szénhidrát.