Töltött paprika TwinFit csirkével

Varázsolja el a régi klasszikust igazi kulináris élvezetbe

Általános szabály, hogy a paprikát rizzsel és darált hússal töltik meg. Mint ismeretes, a rizs az alacsony szénhidráttartalmú étrendben tabu, a darált hús pedig túl unalmas volt számunkra ebben az esetben. Egyszerűen kombinálja másképp:) -> Ez volt a mottónk ezúttal. Az eredmény pedig finom töltött paprika volt csirkével, gombával, újhagymával és tejszínnel. És természetesen ropogósra sütve.

A paprika gazdag vitaminokban, és körülbelül 1,3 g fehérjét és 6,4 g szénhidrátot tartalmaz 100 g-ban. Minél hosszabb ideig érett a bors a napon, annál vörösebb és édesebb. Ezért úgy döntöttünk, hogy ehhez a recepthez a piros paprikát használjuk. Élvezze a töltött paprikát csirkével:)

Összköltsége: 2,90 €

Töltött paprika csirkével

összetevők

2 pirospaprika
100 g csirkemell
1 újhagyma
4 barna gomba
75 g reszelt emmentáler
100 ml krém
1 evőkanál repceolaj sütéshez
2 evőkanál szójaszósz
1/2 teáskanál forró vörös curry paszta
Paprikapor, só és bors

készítmény

Felkészülés egy nappal előre: Vágja apróra a csirkemellet, és tegye egy lezárható Tupperware dobozba. Hozzáadjuk a szójaszószt és a curry pasztát, és mindent összekeverünk. Tegye rá a fedelet, és hagyja egy éjszakán át a hűtőben ülni.

Készítse elő még aznap: mossa meg és vágja ketté a paprikát. Távolítsa el a magokat és a fehér belsejét, és tegye a felét egy tepsibe.

Tisztítsa meg a gombákat és az újhagymát, és vágja apróra.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Egy serpenyőben felmelegítjük a repceolajat, és kb. 3 percig pirítjuk az újhagymát és a csirkekockákat. Most adjuk hozzá a gombákat, és további 3 percig szúrjunk mindent a serpenyőben, amíg a gomba kívül megpuhul. Fűszerezzünk mindent sóval, borssal és paprikaporral.

A serpenyő tartalmát leégetjük a tejszínnel, és adjunk hozzá egy kevés reszelt emmentalert, amíg a szósz kissé besűrűsödik.

Most betölti a serpenyő tartalmát a paprika felébe, és rászórja a maradék reszelt emmentálert.

Töltött paprikája csirkével most kb. 20 percig a sütőben jön 180 fokon.

Tipp töltött paprikához csirkével

Ha egy nappal korábban követi a szójaszószos lépést, akkor a csirke felszaggatva szép és lédús marad, és ízesen fűszeres íze lesz. Addig kell szaggatnia a csirkét, amíg elkészül. Csak a gombákat és az újhagymát kell röviden megsütni. A legvégén fűszerezzük a gombákat stb. Ha sütés közben megsózza a gombát, a gomba eltávolítja a vizet, és elveszíti a mennyiségét. Pontosan ugyanaz történhet, ha a gombákat túl gyengén és túl sokáig sütjük. Újabb töltött paprikás, alacsony szénhidráttartalmú receptet talál itt.