Töltött paradicsom sertés rakottal és gratinnal

paradicsom

összetevők

  • 4 nagy paradicsom
  • 130 g sertésszelet
  • 1 chili paprika
  • 1 ek földimogyoró
  • némi napraforgóolaj
  • 30 g főtt rizs
  • 100 ml zöldségleves
  • némi curry
  • némi gyömbér
  • némi jódozott só
  • némi bors
  • 100 g póréhagyma

Nyomtassa ki a receptet

Hivatkozások

készítmény

Vágjon le minden paradicsomról egy fedelet. Vegye ki a paradicsom pépet és mentse meg dinsztelésre. A paradicsomot fejjel lefelé engedje le a konyhai papírra.

Vágja a szelet kis kockákra. Finoman aprítsuk fel a chili paprikát és a földimogyorót. Melegítse fel a sütőt 250 ° C-ra (5. gázjel).

Barna a hús a forró olajban. Adjunk hozzá chilit és diót, és rövid ideig pirítsuk meg. Adjunk hozzá rizst, alaplevet, curry-t és gyömbért, forraljuk fel és főzzük 5 percig.

Tisztítsa meg a póréhagymát, vágja le a zöldet, a fehér részt vágja finom csíkokra, és töltse a töltelékhez. Fűszerezzük sóval és borssal, és öntsük a paradicsomba. Tegye fel a paradicsom öntetét.

A póréhagyma zöldjét hosszú csíkokra vágjuk, sütőedénybe tesszük a paradicsom húsával, sóval és borssal ízesítjük. A tetejére helyezzük a paradicsomot, és kb. 10 percig sütjük a forró sütőben.