Töltött thai omlett

Hozzávalók 3 adaghoz

6 tojás (2 tojás omlettenként)

omlett

3 apróra vágott fokhagymagerezd

4 evőkanál prémium thai szósz (vagy hasonló keverjük megsütjük)

Koriander a körethez

Előkészítési lépések

Egy serpenyőben felhevítjük az étolajat, és megdinszteljük a hagymát és a fokhagymagerezdeket. Fűszerezzünk mindent borssal.

Hozzáadjuk a darált húst és megdinszteljük. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, az uborkát és a paradicsomot. Ezután ízesítse az egészet prémium thai szósszal és ketchuppal.

Az omlett elkészítése:

1.

2 tojást felverünk és jól felverjük.

2.

Melegítsük az étolajat egy serpenyőben közepes lángon. Különösen a bevonat nélküli serpenyőknél győződjön meg arról, hogy az olaj egyenletesen oszlik el a serpenyőben. Tegyen omlettenként 2 tojást a serpenyőbe, és egyenletesen ossza el.

3.

Amikor az omlett alul szilárd és csak felül van, csökkentse a hőt. Ezután tegye a töltelék egy részét a közepére, és az omlettet hajtsa fel a töltelékre oldaláról.

Fordítsa ki az omlettet egy tányérra, keresztben vágja, hajtsa fel és korianderrel díszítse. Végül az ízletes töltött thai omlettet tálalja!