Tom yam kung recept (thai chili garnélarák leves)

2015. február 17

kung

Töltse ki a kényelmet és a máshonnan származó ízeket a tom yam kung (thai leves garnélával és chilivel) receptjével.

  • 10 hámozott garnélarák
  • 75 g laskagomba
  • 5 g apróra vágott friss koriander
  • 3 kaffir mészlevél
  • 1 hagyma
  • 1 galangális gyökér
  • 1 paradicsom
  • 1 ág citromfű
  • 1/2 chili paprika, összetörve
  • cive
  • garnélarák chili paszta
  • thai petrezselyem
  • 2 evőkanál. evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál. 1/2 teáskanál lime juice
  • 1/2 tk. teáskanál barna cukor
  • só

Főzési idő: 10 perc

Vegyük a citromfű ágat és vágjuk 3 cm-es darabokra. Könyv.

Ezután aprítsa fel a galangális gyökeret. Könyv.

Fogja a garnélát és héjazza meg őket (ügyeljen arra, hogy a fejek külön maradjanak). Könyv.