TOP 3 hiba a sportoló étrendjében; Sportpszichológiai Egyesület
A közösségi platformok miatt manapság a táplálkozás és az étrend-kiegészítők túlzott népszerűsítése általi álspecialisták hozzájárulnak sok hamis információ elterjedéséhez, amelyek nagyon jól megfognak mind a sportkedvelők, mind a gyermekek szülei esetében, akik a sport. Az alábbiakban bemutatjuk a legfontosabb 3 étkezési hibát, a sportolók táplálkozása szempontjából.
- A magas fehérje- és aminosav-kiegészítők fogyasztása növeli az atlétikai teljesítményt
A fehérjék azok a makrotápanyagok, amelyek a sporttáplálkozás során kapják a legtöbb figyelmet. A fehérje megtalálható olyan élelmiszerekben, mint a hús, a hal, a tojás, a tejtermék, a dió, a tofu és sok zöldség, és szerepük az izomtömeg fenntartásában és építésében rendkívül fontos.
A sporttáplálkozásra vonatkozó hivatalos ajánlások szerint 0,8-1,5 g/testtömeg-kg/nap fehérjefogyasztás (egy 60 kg-os sportolónak a sportképzés időtartamától függően 48-90 gramm fehérje naponta) több mint elegendő egy sportoló számára, függetlenül a gyakorolt sporttól. A szükséges mennyiség sokkal kisebb, mint amit a sportolók túlnyomó többsége elfogyaszt. Alapvetően a legtöbb sportoló csak kiegyensúlyozott étrenddel éri el a szükséges fehérje mennyiséget. Kivételt képeznek természetesen a vegetáriánusok és a vegánok, akiknek körültekintőbben kell kiválasztaniuk az elfogyasztott ételeket, hogy elérjék a szükséges mennyiséget.
- A sportolók sok édességet fogyaszthatnak
A hozzáadott cukorral ellátott ételeket sok sportoló gyermek és az alkalmanként sportoló emberek belátása szerint fogyasztják, a sportteljesítmény javulásának reményében. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a fizikai erőfeszítésekhez szükséges energiát előnyösebben a szénhidrátok adják, egyáltalán nem igaz, arra a következtetésre jutottak, hogy minden sportoló profitálhat a jobb sportteljesítményből, ha sok édességet fogyaszt. Ez egy magyarázat, amely megfelel az élelmiszeriparnak és a sportolóknak szánt gél/ital gyártóknak, de az az igazság, hogy amikor erőfeszítéseket teszünk, gyakran szükségünk van olyan komplex szénhidrátok fogyasztására, amelyek hosszabb ideig energiát biztosítanak számunkra, és amely biztosítja a vitaminok és ásványi anyagok optimális bevitelét is. Ezek a komplex szénhidrátok nem a hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerekben találhatók, hanem csak olyan élelmiszerekben, mint a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, tejtermékek.
- A sportolóknak étrend-kiegészítőkre van szükségük
Tudományos tanulmányok kimutatták, hogy az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos közhiedelem ellenére csak 5-6 olyan anyag létezik, amelyekről egyértelműen azt mondják, hogy javítják az atlétikai teljesítményt anélkül, hogy valóban doppingnak tekintenék őket.
A nagy teljesítményű sportolók kivételével, akik napi 3-4 óránál hosszabb ideig edzenek, az étrend-kiegészítők nem szükségesek a kiegyensúlyozott étrendű emberek számára. Annak a sportolónak, aki rendszeresen eszik gyümölcsöt és zöldséget, salátát, teljes kiőrlésű gabonát, tejterméket, húst és diót/pisztáciát/kesudiót/magot, nem kell kiegészítenie étrendjét.