Torma a mustárt helyettesítő forró mártást
A torma egy szép növény, nagyon nagy levelekkel, fehér virágokkal, amely erős szagot áraszt. A torma szósz nagyon népszerű Németországban, Elzászban és Angliában, ahol a szószok, valamint a hús és a hal ízének fokozására szolgál.
A wasabi unokatestvérét, a tormát ízesítőként használják, különösen a mustár helyettesítésére meglepő fűszeres és borsos ízének köszönhetően. A torma szósz egy krémes szósz, amelyet bele lehet építeni a krémbe, hogy felváltsa a majonézt a szendvicsekben, vagy alapul szolgálhat húsételek, különösen marhahús vagy hal, például füstölt hal, hering vagy foltos tészta elkészítéséhez.