Törökország curry cukkinivel és sárgarépával fedezi fel a Femme Actuelle főzési receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre a cukkinit és a sárgarépát, majd tegyük félre. Megpucoljuk és felszeleteljük a hagymát és a fokhagymát. Vágja a pulykát nagy kockákra.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. A hagymát megpirítjuk a curry-vel, a gyömbérrel, a szegfűborssal és az Espelette-borssal. Hozzáadjuk a pulykát és a fokhagymát, sózzuk és közepes lángon megpirítjuk.

Adjuk hozzá a sárgarépát és a cukkinit a rizst tartalmazó serpenyőbe. Öntsön kevés vizet, fedje le és párolja, amíg a zöldségek megpuhulnak.

---