Tour de France 2017 táplálkozás egy omlett vagy tojás reggelire reggelire Érdeklődés
A sportolókkal való interaktív kommunikáción alapuló terepi tanácsokért.
Első cikk erről a Tour de France 2017-ről: kell-e tojást enni egy szakasz reggelén? tojás és sport milyen érdeklődés ? A testmozgás előtt reggel enni tojást jó ?
Sok sportoló reggelire omlettet fogyaszt reggelire. Itt van a véleményem egy sportra szakosodott táplálkozási szakemberről. A reggeli tojás fogyasztása előnyös, de hátrányos is; Fejlesztem a reflexiómat:
Mi értelme van a reggeli tojás fogyasztásának ?
Két tojás annyi fehérjét biztosít, mint 100 g hús vagy hal. Ezek a fehérjék gazdagok esszenciális aminosavak (amelyeket testünk nem tud előállítani) Megjegyezve, hogy egy növényi fehérje, mint a szója, szintén tartalmazza ezt a 8 esszenciális aminosavat. Egy tojás tartalmaz 10% fehérje, és ezek kiváló minőségű fehérjék, aminosavakkal, amelyek valóban nagyon érdekesek a sportolók számára; a tojásfehérje biológiai értéke összehasonlítható a tehéntej fehérjével és magasabb, mint a szójaé. Szóval érdekes. Ezeket a fehérjéket a tojás fehérje tartalmazza. Egy másik előny: a tojásfehérje egyik fehérjéje, az ovotranszferrin, a fertőzések elleni küzdelem és a vas-anyagcsere erősítésével rendelkezik. Tehát egy tojásfehérjét enni érdekes.
—Mit tartalmaz a tojás sárgája: tartalmaz zsír (10%), főleg koleszterin; ezt az egészségre veszélyes sárgáját megenni? nem ! Biztonságos azok számára, akik nem túlsúlyosak és nem rendelkeznek magas koleszterinszinttel. Az egyetlen probléma a sportoló számára az, hogy az edzés előtt vagy a verseny előtt az ételben zsír található, lelassítja ennek az étkezésnek az emésztését. Meg kell jegyezni, hogy a szerves csirketojások gazdagabbak omega-3 zsírsavakban (gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságok), míg a hagyományos csirke tojások túl gazdagok omega-6-ban (potenciálisan veszélyes gyulladásos zsírsavak feleslegben)
—A tojás főzése: a jó emészthetőség, valamint a fehérjék jó megőrzése és asszimilációja érdekében célszerű enni a puhára főtt vagy buggyantott tojás.