Trend ital switchel gyömbérecet limonádé recept
Már váltasz? New York-ban az alacsony kalóriatartalmú almaecetes üdítő nélkülözhetetlenné vált, és a „Switchel” Németországban is egyre népszerűbb. Almaecet egy italban - jó íze lehet? Igen! Kipróbáltuk, és elmondjuk a receptet!
A legtöbb ember valószínűleg megrándul az almaecet fogyasztásának gondolatától. De az USA-ból származó új trendital azt bizonyítja, hogy az erjedés még igazán ízletes is lehet. Ott a „Switchelt”, más néven „Swizzl” vagy „Switchy”, sok éve szeretik és itatják egészségét elősegítő tulajdonságai miatt.
Alapvetően egy kapcsoló almaecetből, gyömbérből, citromból és mézből áll. Akár gyógynövényekkel keverve, akár vodkával vagy ginnel ellátott „kapcsoló öszvérként” - a divatos ital még az ország éttermeibe, bárjaiba és bio szupermarketeibe is bejutott.
Tele vitaminokkal: a Switchel képes erre
Egészséges összetevői miatt a switchel főleg vitaminokat, elektrolitokat és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat tartalmaz, amelyek serkentik az anyagcserét és az emésztést. Emiatt a kapcsoló különösen népszerű reggeli vagy edzés után, mint fitnesz készítő.
Egyébként az ital eredete már a XVIII. Akkor az italt főleg az Egyesült Államok gazdái itatták, hogy csillapítsák szomjukat és felfrissülhessenek a tikkasztó melegben a mezőkön. Abban az időben azonban az italt még „Haymakers Punch” néven ismerték.
A kapcsoló egyes összetevői
Pontosan szerettük volna megtudni, hogy a váltó miért annyira felkapott, és alaposabban megvizsgáltuk az egyes összetevőket.
Almaecet
Bár az almaecet savanyú íze van, alapvető hatása van. Szabályozza a vércukor- és koleszterinszintet, aktiválja az emésztést, harmonizálja a vérzsírszintet és pozitív hatással van a szív- és érrendszerre. A természetesen felhős szerves almaecet, amely teljes almából készül, számos vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, amelyek egészségesek. Ide tartoznak az A-, B1-, B6-, B12-, C-, E-vitamin, kálium, nátrium, kalcium, magnézium, foszfor, klór, kén, vas, fluor, mangán, szilícium, réz és bór.
gyömbér
Gyömbér egy sokoldalú tehetség. Akár megfázás, mozgásbetegség, ízületi fájdalom vagy gyomorproblémák vannak - a gyömbérgyökér sok betegségben segít. A gyömbér fűszerességét is adó gingerol hatóanyag elsősorban a gyógyító tulajdonságokért felelős. Gyulladáscsökkentő és rákellenes hatást többször megerősítettek a gingerol esetében. Ezenkívül a gyömbér gazdag B1-, B2-, B3- és C-vitaminokban, valamint vas-, magnézium-, kalcium-, kálium- és nátrium-ásványi anyagokban.
citrom
A citrom nemcsak lenyűgözi friss ízével, hanem lúgos hatású is, mint az almaecet. Ezenkívül különösen gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban, antibakteriális hatású, elősegíti a toxinok eltávolítását, erősíti az immunrendszert, sőt állítólag véd a rák ellen is. A citrom megvédi testünket a baktériumoktól és vírusoktól, és hasznos enzimeket adományoz, amelyek támogatják emésztésünket.
édesem
A méz nemcsak finom, hanem számos egészségügyi előnye is van. A mézben eddig több mint 240 természetes anyagot fedeztek fel, köztük vitaminokat, enzimeket, ásványi anyagokat és még sok mást. Ezenkívül a méz gazdag antioxidánsokban, erős antibakteriális, gombaellenes és antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik, valamint képes elpusztítani a fertőzéseket és felgyorsítani a sebgyógyulást.
Recept: És a kapcsoló így működik
összetevők
| 4 csésze víz | 4 evőkanál almaecetet |
| 3 evőkanál méz | 6 szelet gyömbér |
| 1 citrom |
készítmény
Öntsük a vizet egy kancsóba, és adjuk hozzá az almaecetet és a mézet. Vágjon körülbelül 6 szeletet egy gyömbéres izzóról, és tegye a kancsóba. Nyomja ki egy citrom levét, és adja hozzá azt is. Most mindent jól keverjen össze és fázzon - kész a csillogó kapcsoló! Minél tovább hagyja meredeken keverni, annál intenzívebb lesz a gyömbér íze.
Tipp: Az egészségügyi előnyök növelése érdekében vághat egy darab kurkuma és hozzáadhatja a kancsóhoz. A kurkuma nemcsak erős sárga színt kölcsönöz neki, hanem gyulladáscsökkentő, antibakteriális és vérkeringést fokozó hatása is van.
Esetleg ezek is érdekelhetnek:
Források: Képek: Depositphotos/Mizina, digitalr, Dionisvera, Dionisvera, magone, szöveg: Meike Riebe